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餃子にカレーも!様々な食材を包む変幻自在の「練り天」専門店
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餃子にカレーも!様々な食材を包む変幻自在の「練り天」専門店

最終更新日 : 2016/05/09

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富 圭愛
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餃子にカレーも!様々な食材を包む変幻自在の「練り天」専門店

飲み屋激戦区の大阪天満に構えて9年目の「八尾蒲鉾

とかく脇役になりがちな練り天・蒲鉾を見事に主役に大変身!

あらゆるものを包み込み、その創作性豊かな練り天で多くの人を魅了します。

全てオーダー後に目の前で調理され、出来立て熱々をいただけるんです!

餃子にカレーも!様々な食材を包む変幻自在の「練り天」専門店

餃子にカレーも!様々な食材を包む変幻自在の「練り天」専門店

まずは、キャ別230円

揚げたて熱々、プリプリッとしたすり身にキャベツがシャキッと甘い。

バリエーション豊富で迷ってしまうけど、生地の美味しさを味わうには、まずはシンプルなものをチョイスするのがオススメ!

餃子にカレーも!様々な食材を包む変幻自在の「練り天」専門店

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続いては、餃子巻130円

そのまんま、餃子を丸ごと包んだ一品。ポン酢&柚子コショウでさっぱりと。

餃子にカレーも!様々な食材を包む変幻自在の「練り天」専門店

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さくふわっと軽やか且つ淡白なすり身にカレーが包まれた、カレー天360円

スパイシーさが生地の旨味甘みを引き立てます。これはビールが合う!

餃子にカレーも!様々な食材を包む変幻自在の「練り天」専門店

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そして、おまちかね。「八尾蒲鉾」名物!これを食べずしては帰れぬ一品が、

ウッフ・ド・ロワイヤル400円

真ん丸可愛らしいフォルムにそっとナイフを入れると、中からとろ~り卵が流れ出します!この瞬間がたまらないっ!

すり身に黄身だけを包み込み、白身は葱やフライドポテトとともにあしらわれます。

何とも見事な一皿!たかが練り天、されど練り天なのです!

餃子にカレーも!様々な食材を包む変幻自在の「練り天」専門店

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ラストは、練り天とパンのコラボ?!、バーガー360円

先のキャ別天がサンドされたハンバーガー仕立てなのです。

意外な組み合わせだけど、驚くほどにマッチ!そうか、練り天も白身魚。

フィッシュサンドを思えばその相性は間違いなしなのだ。

餃子にカレーも!様々な食材を包む変幻自在の「練り天」専門店

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季節限定のハモごろごろ天140円は、ネーミング通りハモがごろごろ!上品な味わい。

餃子にカレーも!様々な食材を包む変幻自在の「練り天」専門店

練り天の合間、箸休めにぴったりなアテも充実していて、ビールはもちろん、日本酒や焼酎も揃うので、練り天とお酒をじっくり楽しめます。

席数は少なく、予約も不可ゆえ、タイミング良くすべりこんで下さい!

※価格は訪問当時のものです。

紹介しているお店はこちら!
店名:八尾蒲鉾
住所:大阪市北区天神橋5-1-5 1F
電話番号:090-4275-4351
営業時間:17:00〜23:00(L.O.22:20)祝日17:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日:日、月
公式ページ:http://www.kamabokoya.jp/

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※本記事は、2016/05/09に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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