味噌、豚骨、塩、鶏白湯に背脂系...東京都内には様々な味や種類のラーメン店がある中、今回は、オーソドックスな味わいながら根強い人気のある醤油ラーメンが美味しいお店を紹介している記事をまとめました。昔ながらのシンプルなものから、最先端を行くお店まで幅広くご紹介します。ぜひご覧ください！
１．【三河島】名店の二代目が独自の進化！鶏の旨味があっさり美味しい「わんたんそば」
下町のラーメン店６軒ご紹介いただいたこちらの記事の4番目に紹介されている「二代目にゃがにゃが亭」さん。人気店「にゃがにゃが亭」さんの息子さんがはじめたので「二代目」とのことなのですが、先代とは違った味わいとなっているそう。全国のラーメンを知り尽くしたキュレーター・山本剛志さんが「まず食べてほしい」という「わんたんめん」は、澄んだスープと色とりどりの具材が見た目にも食欲をそそります。詳しい味わいは、ぜひ記事でご確認ください！
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【浅草・秋葉原ほか】下町散策にぜひ！今注目のラーメン店６軒
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２．【渋谷】でここは押さえておきたい！激戦区で半世紀以上愛される名店の一杯
新宿に勝るとも劣らないラーメン激戦区・渋谷。人気ラーメン研究家の石山勇人さんが厳選して５軒の名店をまとめてくださったこちらの記事には、醤油ラーメンのおすすめとして、5番目に「中華麺店 喜楽」さんが紹介されています。
こちらの一杯は、完熟の煮玉子にもやしとチャーシューといったオーソドックスな面持ちの醤油ラーメンですが、なんでも香りがすごいのだとか。その芳しさの正体にも注目してください！
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渋谷のラーメン事情を徹底解説！味別おすすめ厳選５軒！
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３．【西新宿】創業昭和28年の味！価格も驚異のワンコイン以下
飲食店の入れ替わりの激しい西新宿周辺で安定した人気を誇る「光来」さん。創業は昭和28年なのだそうで、その歴史からも人気がうかがえます。
製麺所直営の安定した味と値段を頑なに守り続けているとのことで、お値段もまさに「昭和価格」。たまには都会の喧騒を忘れて、「そうそう、この味」と思えるような一杯でほっとしてみませんか？
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今どきラーメン400円！老舗の味を守り続ける「光来」＠新宿
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４．【江戸川橋】ネオクラシックなラーメンとは？今食べておきたい醤油ラーメンはこれだ！
これまで食べたラーメンはなんと8,000杯超という田中 一明さんが、今食べておくべき！と強く推すお店をまとめてくださったこちらの記事、4番目に紹介されている「BASSO江戸川橋」さんでは、田中さんいわく「ネオクラシックのど真ん中」な醤油ラーメンがいただけるそうですよ。詳細は田中さんの緻密なレポートをご覧いただきたいのですが、奇抜なラーメンに食傷気味な人にはぜひ食べて欲しい逸品なのだとか。敢えて王道路線で勝負する名店の実力、とくとご覧あれ！
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2016年新店シリーズ第２弾！今食べておくべきラーメン5選
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