中央区春吉の裏通りにある『 餃子専門店 旭軒 春吉店 』。

旭軒は５０年以上の歴史をもつ、老舗の餃子専門店だ。
いわずと知れた博多一口餃子だね。

「ココ絶対うまいもん食えるよね～」と言うくらい、いい意味でおんぼろの外観。

店内ももちろんそうだ。

１０席くらいのＬ字カウンターのみで、中央にお母さんが二人で餃子を作っているのが目に入る。人情。人情だ。まずは人情で一杯呑める。

メニューは焼餃子と揚げ餃子！

メニューは、焼餃子と揚げ餃子。どちらも４００円だ。
あと、餃子が出来るまでのアテに、１本１００円の手羽唐揚げがテーブルにドンっと置いてある。

これが冷えてるんだけど、いいアジを出してるのだ！
ビールいけるね～♪

お酒は、ビール、焼酎、酒。

よし。焼餃子と揚げ餃子を一皿ずつ注文だ。

「兄ちゃんたち、餃子一皿づつでいいとっ！？
　ほんとによかと！？どうせ追加するっちゃろ！？」
と、お母さん。

と、とりあえず一皿ずつで 笑)

焼餃子は一口餃子で、表面カリッ！ 中ジュッ！
揚げ餃子は、カリッパリでスナック感覚でじゃんじゃんいける！

もう一皿ずつッ！！

お母さんごめんなさいっ！！
もう一皿ずつお願いしますっ！！

ほらね。　あ、すませんっ！

お会計は、一人2,000円弱。