東京の下町、北千住。

北千住といえば大きなアーケード街で商店街のイメージがありますよね。

下町の通りを歩いていけば見えてくる行列。そこが「茶香」なのです。

 

休日になると３時間待ちになることもあるとか。

 

平日でも大行列の茶香のパンケーキをご紹介いたします。

１枚１枚丁寧に焼き上げるオーナーのパンケーキは誰もがファンになってリピートしたくなるお店なのです。

今回は定番の人気メニューである星（あかり）を紹介いたしますよ☆

オーナーがひとつひとつ丁寧に焼き上げる至極のパンケーキ！

茶香のパンケーキは１つ１つに「名前」がついているんです。

例えば和のパンケーキなら「和（なごみ）」、他にも「太陽（たいよう）」もありわが子のように愛情たっぷりに作り上げるオーナーの気持ちが伝わってきます。

土日限定パンケーキもあり、月替わりや季節ごとに出てくるパンケーキも大人気！

平日も人気ですが土日祝になるとこの限定パンケーキを狙って訪れるファンも多いです。

 

パンケーキの種類によって生地を変えているんです。

今回ご紹介する星（あかり）はふわっふわの生地。

でも別のパンケーキではしっかりめの生地だったりと生地の変化を楽しむこともできます。

トッピングだけでなく違った生地を楽しめるは嬉しいですよね！

メレンゲたっぷり！生クリームたっぷり！

星（あかり）の人気の秘密はこのふわっふわの生地とたっぷりかかった生クリーム。

そこにはキャラメルソースとパイ生地を散りばめて・・・まさにシンプルだけど美味しいパンケーキとはこのパンケーキなのかもしれません！

そして外からは見えないけれど切ったら中からは甘くて美味しいバナナが隠れているんです。

 

切ると分かるメレンゲの量！！

断面には白いメレンゲがたっぷり！！

 

オーダーが入ってから丁寧に焼き上げるパンケーキ。

メレンゲも時間をかけてふっくらとたてるのです。

手間をかけることでふっくらとふわふわした食感の生地になる茶香のパンケーキ。

 

茶香のパンケーキを食べるとリピートしたくなること間違いなし！ですね。

人気なのはパンケーキの美味しさだけではない、人のあたたかさ。

茶香のパンケーキがすごく人気になったのはきっと人のあたたかさもあるかと思います。

オーナーもそこで働く店員さんもあたたかく、お客様に美味しいパンケーキを提供しようとしています。

ブログを読むと並んでいる方への配慮や、パンケーキに対する想いを読むことができます。パンケーキに対する愛情が人一倍強く感じられ、その想いを知ったうえで食べるパンケーキは一味違って更に美味しく感じることでしょう。

 

並んででも食べたいパンケーキ、ぜひ一度食べに行ってみてはいかがでしょう☆

 

紹介しているお店はこちら！
店名：茶香
住所：東京都足立区千住１－２４－８
電話番号：０３－３８７０－２６２６
営業時間：１１：００～パンケーキ完売時終了
定休日：月曜日、火曜日