『ニューヨーク ラウンジ』による「クレームブリュレ・パンケーキスフレ」は、話題のハイブリットスイーツです。

2014年に誕生したハイブリッドスイーツというキーワード。

既存メニューが掛け合わされて生まれた新たな味わいのことです。

「クレームブリュレ・パンケーキスフレ」は、竹芝にある海沿いのホテル、

インターコンチネンタルトウキョーベイ内の『ニューヨーク ラウンジ』でいただけるイートインメニュー。

 

スフレパンケーキ× クレームブリュレ、ふたつのいいとこ取り。

 

厚みのあるスフレ生地のパンケーキに

ゆるいアパレイユをトロリとかけて、表面はキャラメリゼ。

 

ふわっと気泡が立ち上がり、意外とみっしりした食感のパンケーキ。

モノトーン調ながら、装飾や柄は大きく華美に設えられ、優雅な雰囲気の店内で

最新スイーツをご堪能ください。