メシコレからのお知らせ
開く
【新宿】外カリッ中レア!ブランド肉の豪快刺身ステーキランチ
【新宿】外カリッ中レア!ブランド肉の豪快刺身ステーキランチ

【新宿】外カリッ中レア!ブランド肉の豪快刺身ステーキランチ

最終更新日 : 2015/01/27

この記事をシェアする

  • LINEで送る
まるし
まるしさんを
フォローして更新情報をチェック!

メシコレ アカウントをフォローして
メシコレの更新情報をチェック!

外はカリッと、中はほぼレアの1枚ステーキ

「大山鶏の香味刺身ステーキ」

 

近隣にある姉妹店でも同じメニューが提供されています。

姉妹店のほうが歴史があるため、知名度、混雑度はそちらのほうが上かも知れません。

そう言った意味ではこちら「こがね屋」は穴場。

 

しかし、店内は広いですし、ふりかけやたくあんも常備されているので、ご飯のお供に困ることもありません。

【新宿】外カリッ中レア!ブランド肉の豪快刺身ステーキランチ

見るからにステーキです。

 

200gはあるだろうかと思える、ブランド鶏のむね肉を1枚丸ごと提供、贅沢です。

肉厚もあります。

太い部分は3cmぐらいありますね。

これでは食べづらいと思われるでしょうが、さすがにこのままかぶりつくことはしません。

 

料理と一緒にトングとハサミが運ばれてきますので、それでパチパチっと自分の食べやすいサイズに切っていきます。

 

【新宿】外カリッ中レア!ブランド肉の豪快刺身ステーキランチ

【新宿】外カリッ中レア!ブランド肉の豪快刺身ステーキランチ

このレア感が美味しさの元でもあります。

 

通常、むね肉は焼けば焼くほどパサパサになってしまいます。

それが、このレア加減のおかげでジューシーさをしっかりキープしているのです。

ジューシーではありますが、そこはむね肉、いやな脂っこさはありません。

 

さらに調味料として「大根おろし」「柚子胡椒」「わさび」、そして「薄口醤油」「濃口醤油」「ポン酢」が提供されるため、色々な味が楽しめ、女性でも最後まで飽きずにペロッと完食できてしまいます。

紹介しているお店はこちら!

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

※本記事は、2015/01/27に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

最近見た記事

    都道府県

    メシコレの最新記事を逃さずチェック!

    メシコレのアカウントをフォロー

    この記事もオススメ閉じる