築地エリアのグルメ紹介も担当するキュレーターとして、まずは私も普段使いでよく訪れている築地場内のお店をご紹介致します。築地場内はあまり一般の方は足を踏み入れないかもしれないのですが、築地で働く皆さんが普段使いで訪れる店をいくつかご紹介したいと思います。
場内８号館：米花 元々鰻屋だけど魚も鳥も侮れない店
正式名称「うなぎ米花」うなぎももちろんありますが、あればオススメなのが海鮮丼、刺身、煮魚、焼鳥丼などなど。仲卸からその日の良い所が入荷して提供される各種魚類などは見逃せません。入店すると各国語が堪能なフロント店主が声をかけてくれるはず。その日のオススメ（というか出せるもの）を案内して頂けるので、そのご案内に従ってオーダーするとその日の美味しいにありつけると思います。
紹介しているブログはこちら！
http://tsukiji.ldblog.jp/archives/cat_346860.html
紹介しているお店はこちら！
- うなぎ 米花
- うなぎ 都営大江戸線（環状部） 築地市場駅 A1口 徒歩1分
※このお店のページは現在ご利用いただけません
場内１号館：中栄 カレーのあいがけと言えばココ
築地でよく聞くフレーズにあいがけという言葉があります。元は牛丼とカレーの銘店の言葉でしたが、今やカレーの合がけで中栄のフレーズの方が通ってるのでは無いでしょうか？辛さの異なる印度とビーフ、またはハヤシライスとの二種盛りがオススメ。頼んですぐにご用意頂けるのもこちらの特徴。ささっと頂き失礼しましょう！
紹介しているお店はこちら！
- 中栄
- インドカレー 都営大江戸線（環状部） 築地市場駅 A1口 徒歩1分
※このお店のページは現在ご利用いただけません
場内６号館：天房 季節の天麩羅をリーズナブルに頂ける店
築地らしい店のリクエストを頂いて海鮮系の店に伺うことももちろんあるのですが、私がよくチョイスするのはこちらのお店。美味しい天丼が食べたいなーと思う時もこちらのお店を思い浮かべます。日替わりの天丼も具材がその日のオススメですし、小ぶりの芝海老天、大振りな大穴子など、好みによって選ぶことが出来ます。その日次第の裏メニューがあるとか無いとか？
紹介しているお店はこちら！
- 天房
- 天ぷら 地下鉄築地市場駅 徒歩3分
※このお店のページは現在ご利用いただけません
場内６号館：小田保 ガッツリ揚げ物でお腹もいっぱい。
築地といえば海鮮のイメージが強いかと思いますが、それとともに威勢の良い仲卸で働くおにーさま、おじさまもいっぱい居ます。そんな腹減りなみんなのお腹を満たすのはこんな揚げ物ガッツリのお店。ちなみに周辺サラリーマンのお腹もランチタイムには満たしますけどね。とんかつを始め各種フライものに希望の方にはご飯にカレーまでかけてくれるボリューム満点な食事が出来ます。
紹介しているお店はこちら！
- 小田保 場内店
- とんかつ 都営大江戸線（環状部） 築地市場駅 A1口 徒歩1分
※このお店のページは現在ご利用いただけません
場内８号館：鳥藤場内店 鳥の事なら鳥の専門の店に。
場外にももある鳥の銘店。なんせ業務用の鶏肉卸の老舗がやっている店ですので。親子丼、親子カレー、など、親子丼をベースとしたメニューは一度食べると癖になる味。鳥めし、ぼんじり温玉丼なども鳥のプロが用意するランチとしては一度は食べるべき。冬場にはお一人様でも水炊きランチが楽しめたりしますので鳥好きな方は是非。
紹介しているお店はこちら！
店名：鳥藤場内店
住所：東京都中央区築地4-10-18 8号館
公式ページ：https://www.toritoh.com/
