イートインは8席と少ないが温かい雰囲気のパティスリーで神楽坂にも店舗があるとの事。

こちらは洋酒のシロップをタップリと染み込ませた生地の真ん中にパッションフルーツのジュレと
カスタードクリームにホイップクリームを入れトップをフルーツで飾ったサヴァラン。しっかりと洋酒が染み込んだ大人のケーキです。まだまだ食べたいのがあったのでテイクアウトもしちゃいました(笑)

ヴォン ドートンヌはミルクチョコレートが表面を覆いコクのある栗のムースと洋梨のコンポートのマリアージュが優しい味に。カリカリの胡桃をキャラメリゼしたトッピングも香ばしくて秀逸。

クリームチーズケーキのカシュカシュ。カシュ カシュはフランス語で隠れん坊の意を持つ通りこの中にベリーのジェリーが隠れ優しい甘みのクリームチーズと甘酸っぱいベリーのマリアージュが癖になりそう…

またお気に入りのパティスリーが増えてしまった。駅からは少し離れていますがそれが逆に静かな場所で地元の人が好んで買いに来る愛されてるパティスリーなんだなと感じるお店です。