今年OPENのいいお店、みつけました◎

土鍋で炊いたごはんが美味しい『土鍋めし　ひなた』さん。
それに負けないおかずたちの美味しさも伝えたくてたまらない 笑

 

早速紹介します♪

刺身用のアジをわざわざフライにした数量限定の贅沢な定食

「生アジフライ定食（1,390円）」

土鍋ごはんがウリということで　まずはごはんをひとくち。
少し強めの粘りとあま味、そして1粒1粒が立っていてしっかり主張してくる。

100％ゆめぴりかを使用しており　1人1杯まで無料でおかわり可◎

こちらがメイン！こんがりキツネ色の衣をまとった「アジフライ」
ソースとタルタルソースでいただきます^^

『生』がついているのは　見出しでも記載したとおり
新鮮なことの表れなのでしょう

お刺身でイケるなら間違いなくお刺身にしちゃいますもん。
刺身用にわざわざ手間をかけてフライにするなんて贅沢すぎ◎

まずは食感。
「アジ」がふわふわーー！！

火を通していながらも　空気を含んでいるかのようなエアリーな食感。
サクサクな衣とのコントラストで更に美味しいんです♪
冷凍してないし新鮮だから　臭みもないし。

そして
フライの下には、、

カリっカリに揚げられた「骨」！

軽くて香ばしい♪スナック菓子のようにまるっと全部残らず完食～^^
不足しがちなカルシウムまでたっぷり摂取できて栄養満点。

ひと手間加えることで
廃棄が減って、栄養と「美味しい」が増える◎
なんて素敵な循環～

新鮮なだけでも栄養がつまっていそうなのに、さらに得した気分(*^^*)

4種の小鉢はどれも薄味で素材の味が存分に味わえました！

夜はお酒や肴もありますよー^^

場所は　地下鉄東西線「西28丁目駅」から徒歩約12分のところ。

駐車場はありませんが近くにコインパーキングあり。

店主さんは世界を旅するのが好きで、店内にも外国の旅雑誌がおいてあります 。
いろんな国で美味しいものたくさん食べてそう～♪

 

2018年3月11日OPENの『土鍋めし　ひなた』さん。

まだオープンして1年経っていませんが
来店時は近所の常連さんっぽいお客様でにぎわっており、年配の方多し。
（わたしの中では年配のお客さんが多いお店は間違いない！ ）

 

美味しい土鍋ごはんでココロもカラダも温まりましょう(*^^*)

 

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