1-a.博多新名物　炊き餃子『ぬくぬく家』

これたい！
これが博多の新名物

「炊き餃子」たい！

鶏白湯のスープに
もっちもち皮の濃い味餃子。

もちもちジュンワリでおいしかろうが！

つけだしも博多んモン中心やし
他の料理も博多んモンばっかりたい。

ほら！厚切りゴマ鯖ば食わんね。
博多に来たら青魚ば食わな。
ゴマだれのよう効いとろうが！

ここ？　ここは中央区天神の

『天神酒場ぬくぬく家（てんじんさかばぬくぬくや）』たい。

 　

 

1-b.炊き餃子の〆はちゃんぽん麺

〆（ｼﾒ）？　

シメは「おじや」も良かばってん

ここはやっぱ

ちゃんぽん麺やろ！

餃子からスープに染み出した旨みが
今度はちゃんぽん麺にしゅんで

これがうまかったい！

もうね　このスープで芋焼酎がイケるったい。

 

 

え？　まだ食べ足りんとね？
よかたい！次行こか！

　

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2-a.ジャンボ餃子と中華豚骨　『舌舞餃子』

ここは博多区博多駅南ばい。

『舌舞餃子（ぜつまいぎょうざ）』

ジャンボ餃子がうまかったい！

「肉野菜餃子」・「大根餃子」・「椎茸餃子」・「海老餃子」に　
看板メニューの「舌舞餃子」。

6個1皿ばってん　3個1皿でも頼めるけん　いっぱい楽しめるばい！

餡じゅわじゅわでおいしかろうが！

　

 

2-b.　〆の麺は中華豚骨

注文入ってから
職人さんが目の前で作ってくれるとよ。
あたりまえばってん　上手かよねー。
ヒダの綺麗かこと！
作りよんしゃぁとば見るとも　楽しかよねー！

餃子はジャンボばってん　
3個ずつやったらヒョイパクペロリたい。

5種類全部食べ比べするばい！

シメは
「舌舞らーめん」

確かに豚骨。ばってん中華スープ。
不思議か味わいやろが？
ちょっと太目の中華麺も合うやろが！

 

 よぉ～し！　なら中洲に出ろか！

　

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3-a.九州名産だらけ餃子　『ホウテン食堂 奉天本家』

どうね！九州名産ばっかりばい！

玄海灘産 脂ノリノリの

「博多ブリ餃子」

皮にはお茶を練りこんだ

「アジ餃子」

そして最近要チェキ博多料理の鶏皮で餡を包んだ

「鶏皮餃子」　

 

博多名物が餃子で味わえるとよ！

ここは博多・中洲のド真ん中
創業昭和29年の老舗

『ホウテン食堂 奉天本家（ほうてんしょくどうほうてんほんけ）』

 

麺は？
麺も食べるっちゃろう？
食べんとね？
食べろうもん？

食わなくさ！

 

3-b.博多中洲で中華ソバ

そしてこれたい！
これば食わな！

元祖中洲ブラック
「奉天中華ソバ」

中洲のど真ん中で
豚骨王国博多で
延々永く愛されとる醤油ラーメンば味わわんね！

九州らしか甘めの醤油味が！
強か黒色からは想像できんごたる深か旨みが！

これ　よかろうが～～？

　

 

　

え？　トンコツも食いかって？
よかたい！　

ならゴッツかラーメンば食いに
薬院に行こか！

 

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4-a.豚骨髄＆豚骨脂　『八ちゃん』

これならどうね！

中央区薬院の
昭和45年創業

『八ちゃん（はっちゃん）』

豚骨の髄の髄まで溶け込んで
豚の脂もどっかりの
博多スーパーヘビー級豚骨ラーメンばい！

ところが麺は
博多最細クラスの平細麺。
この対照的な二つの融合が魅力なんよ。

これだけゴツいのがスイスイ入ってくるやろが。
替え玉もせんね。
生ニンニクも入れんね。

これが博多の明日のPOWERになるとよ！

 

4-b.元祖博多一口餃子

どうね！この小さかこつ！
目がおかしゅうなるごたるやろが。

これが
博多名物・一口餃子たい。

ただ小さかだけやなかろうが？
カリカリっとした皮の中から
餡がじゅわっと出てくるやろが？

ヒョイパクヒョイパクで
ビールがイケるったい！

 

さ！次はどこ行くね？！

まだまだ飲むばい！

　

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