小さな掘っ立て小屋がひしめく、昭和レトロなワクワクする屋台街

金沢の繁華街の一角にある「金沢中央味食街」は、昭和な雰囲気が色濃く残る場所です。

小さな掘っ立て小屋がひしめき合う屋台街。カウンター席6席ほどの小さなお店の提灯に明かりが灯ると、笑い声と共に美味しそうないい香りが漂ってきます。

約20店舗ある屋台街は、元気なお母さんが迎えてくれる家庭料理のお店や、こじゃれたワインバー、寿司屋、串焼きなどジャンルもバラエティー豊かです。

 

今回は私の大好きな焼肉屋さん『焼肉 NOBU』を紹介したいと思います。

こちらのお店は、能登牛や厳選和牛を中心にホルモンなどがいただけます。

価格もリーズナブルなので肉食女子にはうれしい限り！！

程よい脂で肉質も柔らかい赤身は食べ比べできる「和牛赤身3種盛り」がおススメです。

肉の旨味がジュワ～っと口いっぱいに広がって顔もほころびます。

つけダレにもこだわっていて、味噌ダレ、塩ダレ、バジルダレなど、タレを変えれば風味も変わる！！どれだけでも食べれちゃいますよ！笑

こちらのホルモンは、下処理が丁寧なので嫌な香りもなくホルモンが得意ではない私でも美味しいと思えるほど！

見るからに新鮮で、綺麗なホルモンです！

箸休めのキムチは山芋で。

山芋のほんのりとした甘みと、シャキシャキの歯ごたえがたまりません。

そしてこちらで外せないのが塊肉！！

店主が絶妙の焼き加減で焼いてくれるイチボやランプの炙りは最高に美味しい！

肉マニアでもうなりますよ～笑

 

席数が少ないので予約が確実ですが、翌3時まで営業していますから、機会があれば是非！！