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北海道の旬の厳選素材が満載!カジュアルに楽しめる鉄板焼きと和食のお店
北海道の旬の厳選素材が満載!カジュアルに楽しめる鉄板焼きと和食のお店

北海道の旬の厳選素材が満載!カジュアルに楽しめる鉄板焼きと和食のお店

最終更新日 : 2018/06/05

この記事で紹介するのは…北海道でオススメの『徳えもん(とくえもん)』(北海道札幌市西区琴似1条3-3-13 津江ビル2F)について紹介しています。お酒が美味しいお店事情に詳しい二朗さんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。

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ステーキも食べたいし、和食も食べたいって贅沢な悩みをするときってありませんか?

そんな悩みを一気に解決してくれるお店が、札幌市琴似にあるこちらのお店『徳えもん』です。

赤ののれんが目立っている店構えですが、店内はとても落ち着いた感じで、長いカウンター席のほかテーブル席も結構あって、雰囲気もバッチリ。

北海道の旬の厳選素材が満載!カジュアルに楽しめる鉄板焼きと和食のお店

コース料理をいただきます。

まずは「前菜」。

つくねは結構な大きさ。

北海道の旬の厳選素材が満載!カジュアルに楽しめる鉄板焼きと和食のお店

「海鮮土佐酢のジュレ」です。

おしゃれな一品は、酢の味をそんなに感じられません。

北海道の旬の厳選素材が満載!カジュアルに楽しめる鉄板焼きと和食のお店

「大根とじゃこのサラダ」は、じゃこが潜んでいました・・・

北海道の旬の厳選素材が満載!カジュアルに楽しめる鉄板焼きと和食のお店

「八雲牛サーロインステーキ」のお肉の焼き加減はレアで、柔らかくてとても美味です。

量は少なくても、満足感たっぷりです。

北海道の旬の厳選素材が満載!カジュアルに楽しめる鉄板焼きと和食のお店

「枝豆とポテトフライ」です。
揚げたてのポテトをホクホクしながらいただきます。

北海道の旬の厳選素材が満載!カジュアルに楽しめる鉄板焼きと和食のお店

「季節の魚と野菜の包み蒸し」はラップで包まれたまま登場!

自分でラップを開きます。

旬の筍やふきは季節を感じさせてくれます。

北海道の旬の厳選素材が満載!カジュアルに楽しめる鉄板焼きと和食のお店

北海道の旬の厳選素材が満載!カジュアルに楽しめる鉄板焼きと和食のお店

「お好み焼き」です。

大きく切ったキャベツが印象的でした。

北海道の旬の厳選素材が満載!カジュアルに楽しめる鉄板焼きと和食のお店

〆の「そば」は、しっかりしたコシがあり、そばの風味も楽しめました。

北海道の旬の厳選素材が満載!カジュアルに楽しめる鉄板焼きと和食のお店

最後は「デザート」です。

北海道の旬の厳選素材が満載!カジュアルに楽しめる鉄板焼きと和食のお店

店主の思いがたっぷり感じられる料理とともに、店主こだわりの日本酒や焼酎、ワインなども楽しめます。

快速エアポートやいしかりライナーに乗れば札幌から一駅の琴似に是非訪問してみてください!

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2018/06/05に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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