川崎駅から徒歩5分、川崎市役所からほど近い場所にある『恵比寿 夜ノ森 川崎店』。2018年3月にオープンしたばかりの新店ですが、三陸産の特大牡蠣や幻の鯖「金華鯖」など、東北の美食とこだわりの和酒の数々をリーズナブルに楽しめると、早くも話題を集めています。

店内に入るとまず、ふわっと漂ってくる出汁の香りに食欲をかき立てられます。香りの正体は夜ノ森名物のひとつであるおでん。この香りだけで、もうたまりません（笑）。
A5ランクの牛すじからとっているという澄み切った出汁が染み渡ったおでん種は、一種120円～。盛り合わせは「5種盛り（780円）」「7種盛り（980円）」「9種盛り（1200円）」の3種からオーダー可能です。
おでん出汁を使った「出汁わりポン酒（390円）」「出汁わり焼酎（390円）」や、おでんを食べた後の土鍋でつくる「雑炊（300円）」など、出汁をとことん堪能できる味わい方も見逃せません。

数量限定！特大すぎる三陸産ブランド牡蠣は必ず食べるべき一品

この牡蠣をお目当てに通うお客さんも少なくないという夜ノ森名物の特大牡蠣。「石巻特大牡蠣の熱々浜焼き仕立て（写真手前）」はなんと1個199円、「生牡蠣（写真奥）」も1個299円と、リーズナブルな価格に驚きを隠せません。
夜ノ森で使用している三陸産のブランド牡蠣「新昌」は、大粒の身とぷりっとした食感が魅力。頬張った瞬間、口いっぱいに広がる牡蠣のうまみに思わず笑みがこぼれます。訪れたお客さんのほとんどがいずれかの牡蠣をオーダーするというのも納得です。

続いてオーダーしたのは、幻の鯖とも呼ばれている金華鯖を使用した「金華鯖のしめ鯖刺し（880円）」。ひっそりとブームを巻き起こしつつある鯖専用日本酒「サバデシュ（半合390円）」と合わせていただきます。金華鯖ならではの脂のうまみを、鯖のために作られた一杯が膨らませてくれます。脂が甘い…！

目の前で焼き上げられる藁焼きは圧巻！ライブ感たっぷりのカウンター席をリザーブしよう

広々とした座敷や個室など、人数やニーズに合わせたさまざまな使い方ができる夜ノ森。なかでもおすすめは、わずか4席ほどのスペースしかないカウンター席。ガラス越しに調理の様子を楽しめる臨場感あふれる特等席です。

取材日は、目の前で焼き上げてくれる「石巻金華伊達鰹の藁焼き（1280円）」をオーダー。立ち上がる炎の迫力に圧倒されながら、香ばしく炙られる様子を眺めます。

分厚くスライスされた鰹は、塩もしくはにんにくの醤油漬けとともに。パリッと燻された皮目の香ばしさが堪りません。この伊達鰹の藁焼きは、「ハーフサイズ（750円）」でのオーダーも可能なのがうれしいところです。

料理に合わせて選びたい。日本酒を中心にドリンクの種類が豊富

牡蠣や鯖など、日本の美食に合わせるお酒といえばやっぱり日本酒。夜ノ森には、オーソドックスな日本酒からなかなか他ではお目にかかれない銘酒まで、幅広いラインナップが揃っています。訪れるたびに顔ぶれが変わるのも楽しみのひとつになりますね。

日本酒や焼酎が苦手…という人には、SNS映え間違いなしの「焼酎サングリア（490円）」がおすすめ。果物を漬けるために生まれたさつま芋焼酎「CELSIUS CARAT」に、キウイ、グレープフルーツ、オレンジ、パイナップルといったフルーツを漬けこんで作られる夜ノ森オリジナルの一杯です。「甘めにしてほしい」「ソーダ割で飲みたい」など好みに合わせてアレンジもOKなので、好みに合わせてオーダーしましょう。
そのほか、「夜ノ森自慢のレモンサワー（399円）」や「プレミアム文旦食べるサワー（480円）」といったドリンクもさっぱりしていておすすめですよ！

最大35名OKの座敷席に隠れ個室も！気分に合わせて席をリクエストしておこう

掘りごたつタイプの「座敷席」やプライベート感たっぷりの「隠れ個室」など、座席のバリエーションの豊富さも夜ノ森の魅力。

最大で35名定員の座敷席は広々としていてゆったり。25名から貸し切りも可能です。

こちらは隠れ個室。一見、何もないような壁に手をかけて扉をスライドさせると…

壁の奥から個室が。プライベートな空間でしっぽりと愉しむことができます。最大で10名まで利用可能です。
賑やかな街、川崎の喧騒からほんの少し離れたところにある夜ノ森。三陸産の牡蠣や鯖を使った絶品料理と豊富なお酒を愉しめる、隠れ家のような名店です。週末に限らず混雑することが少なくないため、事前に予約をしておくことをおすすめします！
※表示価格はすべて税抜きです。

紹介しているメニューはこちら！
・夜ノ森の大人気メニュー 土鍋おでん
https://r.gnavi.co.jp/yonomori-kawasaki/menu5/

・石巻特大牡蠣の熱々浜焼き仕立て、石巻金華伊達鰹の藁焼
https://r.gnavi.co.jp/yonomori-kawasaki/menu1/

・焼酎サングリアなど、各種ドリンク
https://r.gnavi.co.jp/yonomori-kawasaki/menu3/