１．【名古屋】濃厚な八丁味噌の鉄板ホルモン焼き『名古屋もつ焼きひとすじ』

まず最初にご紹介するのは、名古屋市中区大須にある『名古屋もつ焼きひとすじ大須観音店』です。こちらでは、とんちゃん、豚バラ、牛シマチョウ、などのお肉とホルモンを、野菜と味噌で炒めた鉄板焼きがいただけます。新鮮ホルモンの鉄板焼きは、八丁味噌の濃厚な味わいで、ビールが止まらないおいしさ。サクッと一杯飲みながら熱々のホルモンを食べるのも良さそうですね！

濃厚な八丁味噌焼きにビールが止まらない！鉄板ホルモン焼きが楽しめる店
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２．【大阪】ピリ辛の味噌で仕立て！牡蠣専門店のちりとり鍋『かき鐵』

続いては大阪の梅田駅から徒歩5分ほどの場所にある『牡蠣と肉料理 かき鐵』のご紹介です。お鍋には牡蠣とたっぷりのお野菜。ピリ辛の甘い味噌で仕立てた「牡蠣のちりとり鍋」は、ぷるんとした牡蠣が味わえて絶品！牡蠣や野菜の追加も可能で、〆にはラーメン、うどん、おじやを楽しめるのも、最後まで食べつくせるので嬉しいですね！

牡蠣肉に産地別食べ比べも！東梅田の「かき鐵」で旬の牡蠣を味わい尽くす
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３．【神田】ここでしか味わえない「台湾ラーメン味噌」は必食！『郭 政良 味仙』

神田にある『郭 政良 味仙』。名古屋『味仙』を東京でも楽しめるお店ですが、ここでしか食べられない「台湾ラーメン味噌」というメニューがあるんです。台湾ラーメンの味の要となる秘伝のミンチには、八丁味噌がたっぷり。八丁味噌独特のコクがあふれる旨みと、刺すように鋭い刺激的な唐辛子の辛さが楽しめます。味噌ベースのタレの味が染みこみ、とろけるように柔らかいという濃い味付けの「手羽先ハーフ（7本入り）」も気になりますね。

『味仙』東京2号店が神田に誕生！「台湾ラーメン味噌」は神田限定の旨さ
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紹介しているお店はこちら！
店名: 郭 政良 味仙 東京神田西口店
住所: 東京都千代田区内神田3-7-4 香文堂ビル2F
電話番号: 03-3526-2706
公式サイト：http://www.misen-ganso.jp/access/index.php#map4

４．【銀座】サクサクとんかつにみそだれがたっぷり！『矢場とん東京 銀座店』

とんかつに甘めのみそだれをかけた名古屋名物「みそかつ」。銀座の『矢場とん東京 銀座店』では東京にいながら本場のみそかつがいただけます驚くのがこのみそだれの量。店員さんがその場でかけてくれるみそだれは、まるでカツがみそだれの海に浮かんでいるようなほど、たっぷりなのだそう。甘めのまろやかな味のみそだれはしつこくなく、ご飯が進む美味しさなのだとか。すりごまをかけて香ばしい味わいに変化させるのもいいですね！

サクサクとんかつにみそだれをたっぷり！名古屋名物「みそかつ」を銀座で
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５．【神戸】モチモチ餃子と味噌のタレが絶妙な味噌餃子『ひょうたん』

最後にご紹介するのは、神戸のB級グルメ「味噌餃子」がいただけるJR三ノ宮駅から徒歩3分の餃子の名店『ひょうたん』です。焼きたての餃子をたっぷりと味噌ダレにつけていただく味噌餃子。味噌は、辛すぎず濃すぎず、旨味の強い味わいで、餡の旨さを邪魔せず相性もばっちり。厚めでモチッとした食感だという皮、この味も気になりますね。

メニューは餃子と酒のみ！神戸のB級グルメ・味噌餃子の有名店
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