みなさんお米、好きですか？
パンケーキと言えば小麦粉ですが、中には小麦粉ではなく米粉を使用したパンケーキがあるのです♪
パンケーキ食べたいけれど小麦粉取り過ぎてるな、そう思ったあなた！
米粉を使用した小麦粉よりもヘルシーなパンケーキを食べに行ってみましょう☆
１．米粉とヨーグルトを使用したモチモチパンケーキ！
代官山にある代官山パンケーキカフェクローバーズ は店名にも入っている通りパンケーキ専門店。
パンケーキが流行る前からある人気店で、使用しているのは米粉！！
米粉とたっぷりのヨーグルトを使用したパンケーキは食感がかなりもちもちなのです♪
ヘルシーなのに、もちもちとした食感のパンケーキは腹持ちがよくて満足感たっぷり！
食事系パンケーキもスイーツパンケーキも種類豊富でとっても美味しいパンケーキがあるので
何人かでたくさんのパンケーキをシェアして食べたいですね！
紹介しているお店はこちら！
２．米粉パンが有名なカフェで食べる米粉100％パンケーキ！
自由が丘にある米粉１００％パンを販売している和良自由が丘工房＆WARACAFE。
その2階にカフェを併設しているのですが米粉100％のパンケーキがあります。
カフェタイムから食べることのできる米粉パンケーキは分厚いスフレ生地が特徴的で、
食べるとふわふわもちもちの生地でほんのりお米の風味を感じることのできるパンケーキです♪
食感がとても良く、なめらかでしっとりなのにふわふわもちもちしているという不思議な食感がクセになります☆
カフェでパンケーキを食べて、帰りに米粉パンを買って帰る。そんな米粉づくしな日もいいかもしれません♪
紹介しているお店はこちら！
- 和良 自由が丘工房＆WARACAFE
- カフェ＆貸切スペース 東急東横線 自由が丘駅 正面口 徒歩2分
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３．人気沸騰中！ふわっふわのグルテンフリーパンケーキ！
表参道にあるRiz Labo Kitchen（リズラボキッチン）は裏参道ガーデンの中にあるカフェ。
ふわっふわのスフレ生地が特徴のパンケーキですが１００％米粉から出来ているパンケーキ！
米粉を使用してここまでふわふわのスフレ生地が出来ることに感動します。
昨年オープンして以来どんどん人気が出てきているカフェで、ふわふわなスフレ生地なのに米粉を使用しているので腹持ち抜群で優しい味わいの生地が何度も食べたくなる魅惑的なパンケーキです♪
一度食べたら虜になること間違いなし！のステキなパンケーキですよ☆
紹介しているお店はこちら！
店名：Riz Labo Kitchen（リズラボキッチン）
住所：東京都渋谷区神宮前4-15-2
電話番号：非公開
公式ページ：https://www.facebook.com/Rizlabo/
