その１：ハモニカ横丁に潜む、東京スパイスカレーの起爆剤「piwang」

吉祥寺・ハモニカ横丁にある、小さな小さなカレー屋さん「piwang」（ピワン）。

ここが大阪スパイスカレークラスタに最初に「発見」された東京スパイスカレーかもしれません。

あまりにも端正で美しいライスとカレーの配置はインスタ映えも抜群で、遠方からの訪問者に興味を抱かせるのに充分。

まずはそのビジュアルに惹かれ訪問した客が、今度はその旨さに驚き、瞬く間に話題に。

ついには大阪のカレーイベントに招聘されるまでになりました。

現在は大阪スパイスカレーのシェフとの交流の成果もあり、東西スパイスカレーを繋ぐ存在感を示しています。

カウンターのみの極小店につきウェイティング必至、さらに３名以上での来店は不可となっていますのでご注意を。

 

紹介しているお店はこちら！
店名：piwang
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-4 ハーモニカ横丁内
電話番号：非公開
営業時間：12:00～15:30(L.O 15:00.)　18:00～20:30(L.O 20:00)
定休日：水曜日＋不定休
公式ページ：https://www.facebook.com/piwangcurry/

その２：秋葉原古民家スパイスカレー。「カレーノトリコ」

2014年に誕生、みるみる間にカレーマニアの間で評判となった古民家スパイスカレー店。

まず驚くのは、カレーの上にドサッとぶっかけられたカスリメティの香り。

大阪スパイスカレーでもよく用いられる手法ですが、シェフは関西ではなく、かつて神保町「エチオピア」にいたことがある方。

「エチオピア」といえば、東京カレーの聖地・神保町において、いち早くカレーライスとインドのスパイス使いを融合した、いわば「東京スパイスカレーのパイオニア」。

そこから飛び出し、関西「スパイスカレー」にも匹敵するビシバシ感が魅力のカレーを生み出したこのお店、今や「piwang」と並ぶ「東京スパイスカレー」の名店です。

その3：写真屋の軒下、華やかに香るスパイスの宇宙。「カレーの惑星」

2016年下北沢に誕生したカレー店の中で一番の話題店。

ファサードは『フジカラー 北澤フォトサービス』。
シャッターが閉まっている時はここがカレー屋だとは絶対判りません。

まずここのカレー、盛り付けがとにかく綺麗！

カレーの周囲に色とりどりのおかずが配置されるさまはまさに「カレーの惑星」！！

真俯瞰からの写真映えは大阪スパイスカレーにも決して引けを取りません！

そして見た目だけではありません。

定番のドライキーマが濃厚で美味い。

ガッツリじっくりローストされた野菜の香ばしさ、粗挽きキーマの弾力、そして濃厚甘辛な味わいを演出するアムチュール。
加えてクラッシュされたカシューナッツによる食感の変化。
立体的な香りと味がギュギュっと凝縮された素晴らしいキーマです。

カレーは定番ドライキーマを中心に常時三種ほどを取り揃え。
その他、カルダモンなどのスパイス酒も用意されており、軽く飲みながらスパイスを味わうという使い方も可能ですよ。

その４：妄想は拡大し、ついに実店舗始動へ！「妄想インドカレー ネグラ」

「インドに行ったことのない店主がつくる、妄想の中のインドカレー」

「コンセプトを貫くため、今後もインドに行く予定はない」

その特異なる存在感と、ネタだけに終わらない美味さによって、多くのカレーフェチを虜にしてきた「妄想インドカレー ネグラ」。

メシコレでも記事に上げましたね。

（調理は目の前で？高円寺に現れた噂の「妄想インドカレー」とは　）https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8529/

この夏、間借りしていた店舗が入っている建物が「予定通り」取り壊しに入り、「予定通り」閉店。

しかし妄想は再び現実となり、2016年9月22日に実店舗新装オープン！！

 

入り口をくぐるとまず、そのカオスな世界観に圧倒。

妄想が異様にパワーアップしています！！！

豪華絢爛なインドのマハラジャの宮殿・・・のようであって、そうではない。
インドの街角にある大衆食堂・・・のようであって、やはりそうではない。

そもそもインドっぽく見えて、全然インドじゃない気もする。

だって妄想インドですから。

メニューは、とくになし。
その日その時の2種盛りカレーの内容を店主が説明、了承したところでカレー製作にかかります。

シラスに山椒に万願寺・・・今日はどんな食材が妄想インド化するのか・・・・楽しみに訪問しましょう！！

 

紹介しているお店はこちら！
店名：妄想インドカレー ネグラ
住所：東京都杉並区高円寺南3-48-3
電話番号：非公開
営業時間：13:00～21:00（通し営業）
定休日：月・火
公式ページ：https://www.facebook.com/negura.curry/

 

その５：大阪の名店から恵比寿へ。絶品チキンカレー一本勝負のお店。「あしたの箱」

JR恵比寿駅から徒歩1分の好立地。

バーのランチ間借りで登場した「あしたの箱」

こちらの女性店主はなんと、大阪の名店「タンダーパニー」出身なんです。

「タンダーパニー」といえば創業1990年、昨今の大阪スパイスカレーブームとは一線を画し、
必殺のチキンカレーに拘りつづける老舗。
2013年には大江橋に2号店を出すなど、根強い支持を集めているお店。

こちら「あしたの箱」も「タンダーパニー」同様チキンカレー一本勝負なのですが、

独自の進化を遂げた激ウマカレーとなっています。

満月をイメージした印象的なビジュアル。

シャバシャバでじんわりしみ込むような辛さ、骨付きチキンのたまらない旨さ・・・

ボウル一杯のシャキシャキ玉ねぎと酢漬け玉ねぎをカレーに混ぜて味変を愉しむ趣向は「タンダーパニー」譲りです。

食べた後胃が軽くなるような感覚、またすぐに訪問したくなる中毒性、2016年注目の新店ですよ。