「専門店」と聞くと、どんなお店を思い浮かべますか？1つのジャンルに注力するお店ならではの、ユニークなメニューや他では食べられないメニューが専門店にはあるのです！多彩なメニューが揃っているお店も魅力的ですが、専門店でディープな世界を垣間見るのも楽しそうですよね。ということで、今回はあらゆる"専門店"を集めてみました。知れば行ってみたくなること必至！ぜひチェックしてみてくださいね。
1. 【豚】トロッと絶品！横浜の豚専門店で希少部位を味わう
最初にご紹介するのは、"豚"を専門とする『味珍（まいちん）』。神奈川・横浜駅近くの飲み屋さん街にあるお店です。こちらの名物は醤油で煮込まれた豚。頭から尾まで6種の部位をいただけるとのこと。人気メニューでもある「尾」は、ゼラチン質たっぷりでトロッとした食感なのだそうですよ！ここでしか食べられない豚料理、横浜で味わってみませんか？
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お酒が止まらない！豚専門店の名物「豚の醤油煮」は病みつきになる味わい
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2. 【牛タン】お通しから鉄板焼き!?最初から最後まで牛タン尽くしな専門店
豚肉の次は牛肉です。福岡・赤坂にある牛タン専門店『まるたんや』のお通しはなんと「牛タンの鉄板焼き」！最初から思わず驚いてしまいそうですよね。ほかにも多彩な牛タンメニューが用意されていますが、なかでも特におすすめなのが「和牛トロタン刺し」と「極味やハンバーグ」だそうですよ。牛タン好きもそうでない人も、押さえておきたいお店です！
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上タン串は100本食べたい美味さ！安くて絶品揃いが嬉しい牛タン専門店
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3. 【海老】どれが好み？食べ比べも楽しめる海老専門のビストロ
お次は、2016年5月にオープンした東京・新宿『R-SHRIMP』。店名の通り、海老の専門店です。「三種の海老食べ比べ」を頼むと、みの海老、天使の海老、赤海老の海老3種類を食べ比べできるそうですよ。シンプルに素材の味を楽しむのも良し、セットになった調味料で味の変化を楽しむのも良し、さまざまな味わい方があるのもうれしいですね♪
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多様な「海老」に舌鼓！新宿では珍しい雰囲気の海老ビストロ
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4. 【食パン】300人超の大行列！何も付けずに美味なふわふわ食パン専門店
パン好きのみなさん、お待たせしました！続いての記事は、2016年9月にオープンしたばかりの兵庫・芦屋『Panya芦屋』です。プレオープン初日にもかかわらず、300人以上の大行列ができたのだとか。こちらの食パンは、最高級の小麦と、それに合うバターな生クリームを厳選して作られているそう。「ふわふわ」なのに噛み締めると「しっとり」しており、トーストすると小麦の香りが引き立つとのことですよ。ワンランク上の食パンを、ぜひご賞味あれ！
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プレオープン初日に300人超えの行列！「極上の食パン専門店」が芦屋に
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5. 【あんかけ焼きそば】まさかの専門店？外カリ中フワな麺&とろ～り餡が最高！
神奈川・京急鶴見駅前にある『ちぇん麺』は、焼きそばは焼きそばでも、あんかけ焼きそばの専門店。ユニークなのは、麺を焼くのに餃子焼器を使っている点です。肝心の焼き加減ですが、外はカリッと、中はフワッと仕上がっているそう。中華料理店とは一味ちがう、専門店のあんかけ焼きそばを一度体験してみたいですね♪
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絶妙なトロミと選べる焼き加減！首都圏唯一の「あんかけ焼きそば」専門店
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6. 【焼きそば】モツ焼店がランチタイムに変身！味も量も大満足な焼きそば
最後はモツ焼屋さんですが・・・ご紹介するのはモツ焼ではなく焼きそばです！東京・茅場町のモツ焼店『東京JuJu』はなんと、ランチタイム限定で焼きそば専門店に変身。ソースが黒・赤・白の3種類あったり、トッピングがチーズ・辛子マヨなど種類豊富だったり、自分好みの焼きそばを見つけられそうですよね。麺量400gとボリュームも満点ですよ。記事では、人気メニューの「特製スパイシーソース(豚バラ&野菜)」を詳しくご紹介いただいています。ふと焼きそばが食べたくなったときは、ぜひこちらに！
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ボリューム満点で至れり尽せり！ランチのみ焼きそば専門店になるモツ焼店
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