街では専門店もよく見かけるようになり、もはやひとつのジャンルを確立しつつある担々麺。辛さと独特のクセになるおいしさがたまりませんよね。そこで今回はこだわりの詰まった「美味しい担担麺」をご紹介いただいている記事を集めました！汁あり、汁なしなどお店によって特徴もそれぞれ･･･あなたはどの担担麺がお好みですか？担担麺好きにはたまらない、保存版のまとめですよ♪ぜひチェックしてくださいね！
１．夜には立ち飲みも！自分好みに味を調整できる、広島発の汁無し担々麺
まずは、こちらの記事の10軒目でご紹介している、新橋の『たんぽぽ』。広島で人気を博していた「汁無し担々麺」が、今年6月に東京進出を果たしたそうですよ。麺の太さを選ぶことができ、さらに卓上の調味料を使って自分好みの味に調整することも可能なのだとか。夜にはお得な値段でおつまみを提供していて、立ち飲みもできるとのこと。飲み屋街・新橋の一角で、お昼はもちろん、夜にお酒と一緒に担々麺を楽しむのもいいですね！
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２．水曜日の夜限定！奥深い味わいに手打ち麺を使った、力強い汁無し担々麺
お次は、記事の6軒目にご紹介いただいている町田の『一番いちばん』。多くの名店を育てる白河の「とら食堂」から誕生したお店なのだとか。こちらのお店の「汁無し担々麺」は、なんと水曜日の夜にしか食べることができないそうですよ！辛味の奥にある深い味わいと、白河流の手打ち麺。これは、お箸が止まらなくなりそうですね。水曜日の夜を狙って、行ってみてください！
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３．辛味と旨味の絶妙なバランス！しびれる辛さとこだわり麺が特徴の担々麺
3記事目は、2016年5月に神田にオープンした『神田厨房』。モチモチ食感の麺が特徴の「しびれ汁なし担々麺」と、コシのある細麺を使った「しびれ担々麺」をご紹介いただきました。共通しているのは、名前のとおり唐辛子と山椒をきかせた”しびれる”辛味だそう。この辛味と旨味のバランスが最高とのことで、これは食欲をそそられてしまいますね。辛い麺処の激戦区である神田の期待の新店、ぜひご賞味あれ！
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４．ワンちゃん同伴OK！人気ナンバー１のクリーミー＆まろやか風味のタンタン麺
続いてご紹介するのは、名古屋の『拉麺食堂55小香港』の記事。人気の中華屋さんとつけ麺屋さんがコラボしたお店とのことで、こちらで1番人気のメニューは「タンタン麺」なのだとか。辛すぎずクリーミーでまろやかな味だそうなので、辛いのが苦手な方も楽しめちゃいますね♪そしてこちらのお店は、テラス席であれば愛犬同伴OK。お散歩がてら、訪れてみてはいかがでしょうか？
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５．ウマさにはワケがある！スープの旨みやゴマ風味がたまらない担々麺
最後は、こちらの記事の4軒目。岐阜に店を構える老舗『がんこzizi』です。こちらの担々麺は、四川系の麻辣味ではなく「ゴマ辛味噌ラーメン」に近いものなのだそう。記事では、辛さを選べる「特製担担麺」のうち、最も辛い「特製担担麺 倍辛」をご紹介いただいています。岐阜に行った際には、ぜひとも立ち寄ってみたいお店ですよ。
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