メシコレからのお知らせ
開く
シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事
シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

最終更新日 : 2016/05/28

この記事をシェアする

  • LINEで送る
メシコレ編集部
メシコレ編集部さんを
フォローして更新情報をチェック!

メシコレ アカウントをフォローして
メシコレの更新情報をチェック!

素朴な味わいがたまらないハード系のパン。原材料がシンプルだからこそ、素材そのものの美味しさを感じ取ることができ、パン好きの多くがこの奥深い魅力に夢中になっています。
今回は、パン通のメシコレキュレーターの記事の中から、バゲットやカンパーニュなどのハード系パンが美味しいお店をまとめてピックアップ。皆さんのお気に入りが見つかりますように。

 

1. バゲットコンクールで優勝!パリからやってきたハイクオリティなバゲット

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

こちらの記事でご紹介いただいたのは、2016年4月にオープンしたばかりの「ル・グルニエ・ア・パン」。本店がパリにあり、バゲットコンクールでも優勝を果たした実力派のお店なのだそうです。パン愛好家のキュレーター・バニラさんの実感では、バゲットの美味しさは都内のパン屋さんの中でも1、2を争うほどだとか。
記事では気になるこのお店のパンの数々を詳しくレポートしてくれていて、このレベルのパンが駅ビルの中で気軽に買えるのに驚きます。カフェスペースでは、ハード系パンとヴィエノワズリー(菓子パン)の両方が楽しめる朝食セット「プティ・デジュネ」も頂けるそうので、ぜひ一度お試しあれ。

▼この記事を読む▼
バゲットコンクール優勝!大人気の実力店がアトレ恵比寿に出店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8587/?from_article

2. 本場さながら!バゲット×ハム×チーズのシンプルサンドイッチ

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

続いては、1日3食をパンで過ごし、レシピ提案や執筆、テレビ出演などで活躍中のパンマニア・福地寧子さんの記事の中から、「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 丸の内店」を。
記事でご紹介いただいたのは、ハードなバゲットにハムとカマンベールチーズを挟んだシンプルなサンドイッチ。20時間も発酵させたという生地のバゲットはそれだけでも美味しいのだそうで、そんな逸品に美味しい具材を挟んだら...考えただけでお腹が空いてきますね。詳しくは記事の中の4店舗目をご確認ください。

▼この記事を読む▼
マツコの知らない世界で紹介!東京駅界隈のサンドイッチ4選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8645/?from_article

3. ハード系が好きな人におすすめ!お土産忘れにも対応できる、表参道駅直結のパン屋さん

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

続いては都心の美味しいパン屋さん情報に詳しいキュレーター、紅子さんがお薦めしてくれた一軒を。以下の記事の1店舗目、「ジャン・フランソワ」です。こちらはMOF受賞者のジャン・フランソワさんが手掛ける日本一号店だそうで、自慢のバゲットやフレンチテイストのソースを使用した、オリジナリティ溢れるサンドイッチが豊富に揃っているのだそう。紅子さんいわく、特にハード系が好きな人にオススメなお店だそうですよ。駅直結なので、ちょっとしたホームパーティーやランチなどのお土産に買うのにも良さそうです♪

▼この記事を読む▼
表参道のパン屋といえばここ!シーン別・絶対に外さない店5選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/7165/?from_article

4. ついにグランドオープン!1日に2,000本ものバゲットが売れるパリの有名店が日本へ進出

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

パリで8店舗を展開しているブーランジェリーパティスリー「Maison Landemaine(メゾン・ランドゥメンヌ)」。こちらの海外初出店となるお店が、東京・麻布台に昨年オープンし、大きな話題となりました。
このお店で外せない逸品はなんといってもバゲット。パリのお店では1日に2,000本以上も売れる事があるほどの人気ぶりなのだそうです。一体どんな魅力を持ったお店なのか、記事でたっぷりご紹介いただきましたよ!

▼この記事を読む▼
海外1号店は日本に!パリで愛される超人気パン店がオープン
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6298/?from_article

5. フランスの国民的なベーカリー!サクッと軽い食べ心地のバゲットは抜群の美味しさ

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

続いても、都内初上陸のお店のご紹介記事です。「ブリオッシュドーレ」はフランスNo.1の国民的ベーカリーだそうで、豪快さよりもちょっぴり上品で優雅な気分を味わいたい、そんな気分の時にお薦めの一軒なのだとか。
こちらのバゲットはクセがなく、サンドイッチや食事にもぴったりとのこと。クラストはかなりバリッと、クラムは気泡は詰まった感じですが、食べ心地はさくっと軽やかで、大きさのわりにするっと食べることが出来るそうですよ。モーニングやランチ、小腹が空いた時にぴったりですね!

▼この記事を読む▼
都内初上陸!フランスの国民的ベーカリーカフェがオープン
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6908/?from_article

6. 感動的な美味しさ!絶品サンドウィッチとバリスタが作るコーヒーの味わいに舌鼓

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

「絶対に行かなきゃダメ!」とまで言い切られたお店がこちら。最高のバゲットを使用したサンドイッチと、有名店で修行したバリスタが作るという絶品のラテやアメリカーノがいただける一軒です。
サンドイッチに使われるバゲットは、パン好きなら知らない人がいないという渋谷区の名店「タルイベーカリー」のものを使用しているのだそう。元○○職人さんが作る逸品とあって、意外な具材を挟んだものもあるようですよ。しかもそれが「おいしすぎる」のだというから、ますます気になります!

▼この記事を読む▼
感動的な美味しさ!人気店のパンを使ったサンドイッチの名店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8434/?from_article

7. 伝説のパン屋が更にパワーアップ!予約販売のみでも超人気を保つ名店

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

続いては関西のお店を。こちらで詳しくレポートいただいたのは、電話予約のみの販売でプレミア級のパンを提供しているという「生瀬ヒュッテ」。かつて絶大な人気を誇り、1日1,000人もの人が押し寄せていたというお店が移転し、この形になったのだそうです。
突然の閉店から3年を経て、今年の1月にリニューアルしたばかりというこのお店は、本格石窯で少量のみを焼き上げるという山のパン屋さんに変貌。かつての人気に違わず、気になるパンはどれも絶品揃い。ハード系は生地がもっちりしていて「めっちゃ美味しい」とのこと。予約してでも手に入れる価値ありです!

▼この記事を読む▼
1日1000人が訪れた伝説のパン屋さんが遂に移転オープン!
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8144/?from_article

8. 関西が誇るハード系パンの大御所!激戦区の中で人気を博すベーカリーカフェ

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

関西でも屈指のパン屋激戦区、兵庫県西宮市の夙川(しゅくがわ)界隈の美味しいパン屋さんを厳選してご紹介いただいたこちらの記事には、3軒目にハード系の人気店が登場しています。
ガッツリしたハード系がお好きなら「オ ルヴァン」、セミハードならモチモチ食感の「雑穀くるみあんぱん」などなど、お薦めのパンも併せて教えてくれています。通販やイベントでも大人気という関西ハード系パン界大御所の味、一度は味わっておきたいですね。

▼この記事を読む▼
世界3位の店も!美味しいパンの宝庫・夙川のお薦めパン屋7軒
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8539/?from_article

9. パンマニアが愛する逸品はこれ!信州で絶品カンパーニュ巡り

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

最後にご紹介するのは、信州で出会える絶品の「カンパーニュ」を4品ご紹介いただいたこちらの記事。噛むとバリっと軽妙な音を立て、しっかりとした噛み応えとともに旨味が口いっぱいに広がる逸品から、見た目はワイルドながら、重量・食感共に軽めで口どけの良いものなど、一言でカンパーニュといってもその個性は実にさまざま。貴方のお気に入りが見つかるはずです!

▼この記事を読む▼
避暑地信州でゲット!夏の疲れも吹き飛ぶ絶品カンパーニュ4選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/7107/?from_article

▼この記事を読んだ人にオススメ!

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

パン屋激戦区ならでは!京都のハイレベルなサンドイッチ7記事
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8716/?from_article

中身モリモリがトレンド!具沢山サンドイッチが絶品の店6記事
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8667/?from_article

もうチェックした?2016年にオープンしたパン屋新店5記事
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8628/?from_article

 

 

【おかげさまで大好評!】メシコレのアプリが出来ました!

シンプルだから奥が深い。パン通が愛するハード系パン9記事

メシコレのAndroidアプリが遂にリリースされました!
新着記事を閲覧できるだけでなく、「料理ジャンル別」や「さくっとランチ」「がっつりランチ」といった「外食シーン別」で、記事をサクサク検索できるようになっています。
その他、Web版にはないブックマーク機能新着通知機能なども搭載。使えば使うほどメシコレが便利になります♪ぜひインストールして使ってみてくださいね!

▼ダウンロードページはこちら!▼
https://goo.gl/8BJmOj

メシコレ・セレクトのお店 メシコレ・セレクトのお店
この記事が気に入ったら
いいね!しよう

※本記事は、2016/05/28に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

最近見た記事

    メシコレの最新記事を逃さずチェック!

    メシコレのアカウントをフォロー

    この記事もオススメ閉じる