日本のあらゆる食が揃い、丁寧な技術でこの上ない贅沢感が味わえる銀座の街には、肉汁溢れる旨味と柔らかな食感が堪らない肉料理の数々も揃っています。
今回は銀座の街でぜひ食べておきたい肉料理に注目した記事をまとめてご紹介。穴場的なビストロで味わうハンバーグや銀座のローストビーフ丼、そして至高とも言えるしゃぶしゃぶが味わえる肉割烹なども登場しています！
1. ミステリアスなロケーションも気になる！限定20食の「大人のハンバーグ」は名店の2号店で
最初にご紹介するのは、銀座を食べ歩くキュレーター、銀座でランチ♪さんに教えて頂いた、新オープンの隠れ家フレンチビストロ。こちらは有名な名店の2号店とのことなのですが、ミステリアスなロケーションも気になってしまう一軒なのです。
上手くお店を見つける事ができれば、限定20食という「大人のハンバーグ」が待っています。赤ワインの風味が香るデミグラスソースと、ポーチドエッグが乗った絶品ハンバーグ。しかもそれが銀座とは思えぬリーズナブルさで味わえるのだそうです！
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【銀座ランチ】まさに隠れ家！人気ビストロの２号店がオープン
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2. 肉LOVERに捧ぐ！人気のローストビーフ丼が並ばずに食べられる銀座一丁目のワイン食堂
昨今大人気となっている肉料理の1つが「ローストビーフ丼」。こちらの記事の中では、大人気のローストビーフ丼が堪能できる、銀座の穴場的なスポットを紹介してくれています。
こちらのお店は地下にあるそうなのですが、店内に入ると広いカウンター席とテーブル席もあるとのこと。最初は少し入りにくさを感じるかもしれませんが、勇気を出して地下の階段を降りていけば、ミート・マウンテンとも言うべきローストビーフ丼が堪能できますよ！
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銀座ランチの穴場！人気のローストビーフ丼を並ばずに満喫！
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3. これぞ銀座クオリティ！しゃぶしゃぶ食べ放題で肉づくし。これが名店の肉割烹
続いては東銀座にある肉割烹の名店が、お店の2階で新たに開始した食べ放題、飲み放題のお店をご紹介。こちらに行けばリーズナブルなお値段で、肉と魚のしゃぶしゃぶが思いっきり堪能できるそうですよ。
気になるお店の中身は、沖縄のアグー豚に短角牛、A5ランクの常陸牛という贅沢な食べ放題。しかも常陸牛は塊肉で登場し、肉塊をその場でスライスしてくれるという肉好きにはたまらない演出も！
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お肉・魚・野菜食べ放題！肉の名店で味わう至高のしゃぶしゃぶ
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4. 注目すべき肉割烹がオープン！あの三ノ輪「かがやき」の逸品が銀座でも楽しめる
続いては前述の記事でご紹介したお店の1階へ。こちらの記事の中では名店、三ノ輪「かがやき」が東銀座に進出した際のプレオープンの様子をレポートしてくれています。
この肉割烹で味わうコースは、至高を凝らした肉料理の逸品が勢ぞろい。前菜から〆に至るまで、常にワクワクしながら味わえるそうですよ。ハイレベルな肉料理の全貌を、ぜひ以下の記事の中でチェックしてみてください！
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肉三昧の名店「かがやき」の新店が銀座に！プレオープンに潜入
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5. 名フレンチシェフ監修！ムースデリ&カフェで味わう、がっつり「牛ハラミステーキ」
昨年の12月に、日本で初めての「ムース食」をテーマにしたお店がオープンしたのをご存知ですか？こちらの記事の中では、銀座で大きなガラス張りの店構えが目立つ、このムースデリ＆カフェの様子をレポートしてくれています。
ちなみにこちらは予約が取れないフレンチとして超有名な「OGINO」の荻野シェフが監修するフルコースがあるとのこと。メインの「牛ハラミステーキ」はボリュームもさる事ながら、カレーアンチョビバターを使用しているというスパイシーなソースにもぜひ注目を！
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日本初！メディアで今話題の“ムース食”が楽しめるお店＠銀座
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6. 話題の熟成肉からジビエまで！ベルギービール専門店で見つけた旨すぎる肉メニュー
最後にご紹介するのは、銀座駅のA5出口を出てすぐの場所にあるというベルギービール専門店。最大40種類はあろうかというビールのラインナップに加え、こちらにもお薦めの肉料理があるのだそうです。
珍しいうずらの照り焼きなども気になる逸品ではありますが、特にお薦めしたいのは「門崎牛の熟成肉」。脂の甘みと肉の味わいを感じながら、ベルギービールを楽しんでみてはいかがでしょうか。
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熟成肉と相性抜群！銀座でベルギービールを飲むなら一押しの店
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