家庭料理としても親しまれている「麻婆豆腐」ですが、本場の辛さや豆腐の素材を生かした絶妙な味加減などは、やはり中華料理店でこそ味わってみたいもの。
そこで今回は絶品と言える麻婆豆腐の数々をメシコレの記事の中から厳選してご紹介。コスパの良い麻婆豆腐ランチはもちろん、石鍋焼スタイルの麻婆豆腐に至るまで、一度は味わうべき麻婆豆腐の数々が登場しますよ!
1. 辛さもコスパも納得!「マーボー丼」ランチが評判になっている大阪の一軒
最初にご紹介するのは、麻婆豆腐が大好物という大阪のキュレーター、ぎゃるままさんがお薦めする堺市の一軒。一見するとこじんまりとした普通のお店に見えますが、そのお味はもちろん本格的。のどごしの良い木綿豆腐でつくられる麻婆豆腐丼はぎゃるままさんもお気に入りなのだとか。
ちなみにこのランチメニューの「マーボー丼」は、サラダと小鉢、スープ付の豪華さながら驚きのお値段だのだそう。その他、豊富なメニューの数々も要チェックの中華料理店ですよ。
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量と安さに驚く!麻婆丼定食が一押しの家庭的な中華料理屋さん
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2. 激辛大好きメンバーで直行!これを食べなきゃ始まらない「超級麻婆豆腐」は必食
続いては辛党ならば感涙するほどに美味しいという、大阪・天満宮近くにあるお店の「超級麻婆豆腐」をご紹介。記事の中では、麻婆豆腐はもちろん、ヤミツキの旨辛さというこのお店のメニューの数々をレポートしてくれています。
滑らかな豆腐と麻婆ソースが絶妙に絡み合う完璧スタイルで登場する「超級麻婆豆腐」。味はもちろん、刺激的な香りが辛党には堪らない逸品だそうですよ!
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辛党感涙の「超級麻婆豆腐」も!隠れた名店の旨辛炸裂四川中華
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3. 麻婆豆腐ファン必見!花椒たっぷりで喉ごしの良さが魅力の四川麻婆豆腐
続いては大阪の光明池で見つけた、花椒がたっぷりで、食べた後に追いかけてくる辛さが刺激的な四川麻婆豆腐をご紹介しています。絹こしプルンプルンの豆腐もたまらない逸品なのだとか。
ちなみに記事の中では、四川担々麺や窯焼きチャーシューとレタスのチャーハンなど、この中華料理店のメニューの数々もレポートしてくれています!
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絶品の呼び声にも納得!花椒たっぷり喉越し抜群の四川麻婆豆腐
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4. 舌が痺れるほどの辛さ!香味野菜の香りとひき肉の旨みが溢れる麻婆豆腐
続いては関西グルメの情報に詳しいキュレーター、びぃえふさんに教えて頂いた、阪神杭瀬(くいせ)駅近くの中華料理店をご紹介。こちらで味わえる逸品は、舌が痺れてしまうほどの辛さがめっちゃめちゃ旨いという四川麻婆豆腐なのだそう。
味噌がきつくない香味野菜の香りと、ひき肉の旨みが魅力となっているこの麻婆豆腐を、ごはんと一緒に味わえば、もう間違いない美味しさですね!
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痺れる旨さに恋をする!素材の香りと旨みが活きた四川麻婆豆腐
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5. グツグツの石鍋がマスト!激辛グルメ祭りにも登場した「石焼麻婆豆腐」
続いては都内のランチ事情に詳しいキュレーター、まるしさんがお薦めする「頂点石焼麻婆豆腐」という逸品をご紹介。記事の中では石焼スタイルで提供されるという、この麻婆豆腐の味わいをレポートしてくれています。
石鍋で焼いた豆腐に麻婆スープを入れてグツグツ。そして熱々の状態で、豆腐が焦げないように崩しながら味わう。1000円でお釣りが来るというこのランチの麻婆豆腐もぜひご堪能ください!
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激辛グルメ祭りにも登場!頂天石焼麻婆豆腐をランチでお得に!
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6. 新橋にも石鍋の中で煮える「頂点石焼麻婆豆腐」が!しかも食べ放題&飲み放題
最後はオーダー制の四川料理が食べ放題、飲み放題という新橋の四川料理店の麻婆豆腐をご紹介。辛党同士の宴会にも嬉しいこちらのお店なら、麻婆豆腐はもちろん、酢豚や餃子に至るまで、様々な味わいが一気に楽しめてしまいます。
尚、こちらの名物料理となっている「頂点石焼麻婆豆腐」は、一口頬張った瞬間に「ゴホゴホ」とむせてしまうほどなのだとか。それでも旨味が凄く、癖になる味わいなのだそうですよ!
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コスパ超高し!オーダー制の四川料理が食べ・飲み放題!@新橋
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