まだまだ寒い季節、温かいあんかけ料理はいかがですか？とろ〜りアツアツのあんかけは、心も体も芯から温めてくれる魔法のメニュー。今回はみんなが大好きなあんかけにフォーカスしてまとめました。五目にフカヒレ、皿うどん、地域限定のものまでたっぷりご紹介します！寒い冬を乗り切りましょう！
１．主役級のアツアツあんかけ！絶対食べるべき、中華の銘店の激ウマ3品
とろみをつける「あん」は、中華の調理法のひとつでもあります。こちらの記事では、美味しいお店の激戦区、神保町の隠れた中華の銘店を教えていただきました。あんがたっぷりかかった青椒肉絲が乗った「ぶん華ランチ」は8割の人が頼む人気メニューなのだとか。このお店ならではの、あんかけ好き感涙のメニューに注目ですよ！これは行くしかありませんね♪
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寒い冬にはアツアツあんかけが最高！人気中華店のおすすめ３品
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２．美味しい五目あんかけ焼きそばがここにある！東京近郊で覚えておきたい5店
あんかけの代表選手の一つ、五目焼きそば。いろいろなお店で目にしますが、本当に美味しいお店をご存知ですか？全都道府県の焼きそば700余軒を食べ歩いた焼きそばフリークの塩崎省吾さんが、東京近郊のお店をピックアップしてくれました！こちらの記事ではお肉に魚介、野菜がたっぷり入った醤油系の五目焼きそばをご紹介いただいています。都内、千葉、神奈川エリアで覚えておきたいお店ばかりですよ。これはチェック必須です！
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五目あんかけ焼きそばが美味い！東京近郊のお勧め中華料理5店
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３．あんかけといえば外せない一品！パリパリ麺に夢中になれる、都内の極上皿うどん8選
あんかけなしでは語れないのが、長崎名物の皿うどん。都内で食べられる本格的な皿うどんのお店を、8軒もご紹介いただいちゃいました！今回はあえての細麺パリパリタイプに注目です。粘度のある野菜たっぷりのあんと、クリスピーな麺のバランスはヤミツキになりそう。焼きそばフリークの塩崎省吾さんいわく「ウスターソース」、特に「金蝶ソース」を置いているかも本場度の重要ポイントなのだそうですよ。お見逃しなく！
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魅惑の極細パリパリ麺！都内で味わえる長崎名物・皿うどん8選
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４．高級品のフカヒレを中華街でお得に！1枚まるごと楽しめる専門店のランチ
高級品のフカヒレを使ったメニューが中華街ではお得に味わえるそうですよ！フカヒレ専門店の『廣翔記』のランチは、フカヒレ一枚を存分に味わえるメニューが勢揃いなんです。今回注目したいのは、ランチセットの「フカヒレ姿入りあんかけ麺」。食べても食べてもフカヒレが出てくるボリュームは専門店ならでは。最後の一滴まで飲み干してしまうほど、旨味が詰まっているようですよ。高価なフカヒレを気軽に楽しめるなんて、最高の贅沢ですね！
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ドーンとふかひれ１枚分！中華街のふかひれ専門店でお得ランチ
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５．茨城限定のあんかけ麺！元気がみなぎるスタミナラーメン6選
あんかけ界隈でもレア度が高いのが、こちらの記事でご紹介いただいた「茨城スタミナラーメン」。アツアツのあんを冷たく締めた麺の上にかければスタミナ冷やし、温かい上に乗せればスタミナホットと、変幻自在なのも魅力のひとつ。スタミナラーメンといわれる由縁は、たっぷりの野菜と力の源のレバー。現在では茨城でしか食べられないとあって、ぜひ堪能したい一品です。
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夏バテ対策にも！茨城でしか食べられないスタミナラーメン６選
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６．湯麺にも皿うどんにも！安くて美味しい中華店の極上あんにヤミツキ！
安くて美味しいと評判の中華『舞鶴麺飯店』。ここであんかけファンに注目していただきたいメニューがほとんどの人が注文するという「五目あんかけ湯麺」と「五目あんかけ皿うどん」。丁寧に調理されたあんは絶品！アツアツのあんは湯麺にも皿うどんにも合う間違いのないウマさで、店主の情熱すら感じるほどだそうですよ。安くて美味しいとあれば言うことなし！衝撃の味をお楽しみください！
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五目あんかけに炒飯！どの料理も安くて美味い天神界隈の中華店
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７．北海道が生んだあんかけ焼きそば！道央・道南で見逃せない6軒
今年は北海道新幹線の開通も控え、増々人気の高まる北海道。ラーメンがおなじみと思いきや、実はあんかけ料理の宝庫でもあります。こちらの記事では、そんなあんかけ焼きそばを売りにしているお店をご紹介いただきました。豊かな大地と海に育まれた野菜や魚介などの具をたっぷりのあんでまとめた一品はまさに至福の味。寒さが際立つ北海道でもこれを食べればあっと言う間にホットになれちゃいます！道央・道南はチェック必須の名店ばかりですよ♪
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あんかけ焼きそば大国・北海道！ 道央・道南でオススメの６軒
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