１．発祥の地広島で味わう、激ウマ汁無し担々麺！

辛いもの好きには大定番の汁無し担々麺。もともとは、広島にあるラーメン店「きさく」が火付け役と言われています。広島のご当地グルメとしても認知され、地元内外を問わず人気を集めています。本場広島にある汁無し担々麺屋さんの中で、ブレイク中の注目店5軒をセレクトしていただいた記事がこちら。陳皮や高麗人参を加えたものから芝麻醤が効いた醤油ベースのものから、中にはチーズやカレー味なんていう変わり種も！？広島はもちろん、東京で楽しめるお店も登場していますよ！

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ブレイク中！本場広島の「汁無し担担麺」で見逃せない５軒
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２．思わずスープまで飲み干す旨さ！四川の香りを大阪で

大阪の和泉にある「中国菜房豪也」。人気メニューは絶品と名高い「四川麻婆豆腐」ですが、辛さが絶妙な四川担担麺もおさえておきたい一品です！中華に詳しいぎゃるままさんいわく、しつこさがなくて辛さも絶妙なのだそう。刺激たっぷりの四川料理を、ぜひお試しください。

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絶品の呼び声にも納得！花椒たっぷり喉越し抜群の四川麻婆豆腐
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３．新橋の四川料理食べ飲み放題を、坦々刀削麺で〆る！

飲食店の激戦区新橋で話題のお店、「味覚２号店」！このお店は、三千円台で本格四川料理が味わえます。３名以上なら、中華の定番メニューから高級食材、デザートまですべて食べ放題でお味もハイレベルと嬉しい限りですが、〆の一品に最適な名物料理「坦々刀削麺」は、おなかがいっぱいでも食べたい逸品。みんなでシェアして楽しい時間を過ごせそうです！

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コスパ超高し！オーダー制の四川料理が食べ・飲み放題！＠新橋
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４．太めの縮れ麺が海老のうまみを絡めとる！

いつもと違った担担麺を味わうなら、麻布十番「鶏蕎麦十番ICHIKORO」の看板メニュー「海老辛担担麺」がおすすめ！辛党ならぜひおさえておきたいお店です。桜海老と花椒の食欲をそそる香りと、太めの縮れ麺が海老のうまみを絡みとりお店オリジナルの味わいを生み出しています。こってりした担担麺を最後まで楽しめるよう、味に様々な工夫がされているところも注目です！刺激的な辛さの奥に潜む深い味を堪能してください。

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【麻布十番】辛党お勧め！見た目も味も超刺激的な海老辛担々麺
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５．店主が追い求める故郷の味！湯島で味わう広島式汁なし担担麺

醤油、塩、味噌と、次々と味の闘争が繰り広げられている、都内屈指のラーメン激戦区・秋葉原。こちらの記事で最後に紹介いただいた「湯島ひよこ堂」は、広島出身の店主が作る汁無し担担麺が自慢のお店。店主ご自身の故郷の味だけあってそのこだわりは凄まじく、「超・ラーメンフリーク」として名高い田中一明さんも唸りをあげるほど。小さじ一杯の分量まで徹底的に追求し、作り上げた最高の一杯というから、辛党ならぜひとも訪れたいですね！

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【保存版】秋葉原を代表するおすすめのラーメン激ウマ店8選
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６．「ラーメン」とは一味違う、中国三大麺「拉麺」とは！？

普段私たちが食べている「ラーメン」。これが漢字の「拉麺」になると違った意味合いになるのはご存知ですか？この記事では、そんなラーメンのルーツを知ることができる浅草の「馬賊」をご紹介いただきました。このお店でメニューに迷ったら、断然おすすめしたいのが担担麺！あくまでも麺を主役にし、辛味だけではなく唐辛子の風味を大切にすることで、担担麺の旨味をより一層引き出しているそうですよ。中国が誇る「拉麺」を一度味わってみてたいですね！

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【浅草】中国三大麺「拉麺(ラーミェン)」で作る珠玉の担々麺
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７．決め手は胡麻の香り！リピーター続出の四川担担麺！

博多と言えば、豚骨ラーメンが浮かぶ方も多いのでは！？博多の魅力はそれだけではありません。中国料理店「頤和園」が、辛いもの好きな方を中心に注目を集めています。豊富なメニューの中でも、特にリピート率が高いのが「四川担担麺」です。こちらの担担麺はただ辛いだけではなく、四川風肉味噌の甘み、花椒の香り、それぞれが一体となり、独特のハーモニーを奏でているのだとか。駅からも程近いので、ランチタイムにも良さそうです！

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