【東日本編】日本はラーメン大国！全国ご当地ラーメン記事７選

最終更新日： 2015/06/06

日本全国にわたって多種多様な食文化が根付いていますが、特に地方によって独自の進化を遂げている料理といえば「ラーメン」が挙げられます。メシコレでもさまざまな「ご当地ラーメン」が紹介されているので、今回はそれらを一挙にまとめてみました！まずは前編として、東日本編です。西日本編は明日公開予定ですので、こちらもお見逃しなく！

【青森】独特の風味がたまらないご当地ラーメンの雄！【青森煮干ラーメン】

まずは本州の最北端・青森県のご当地ラーメン「青森煮干ラーメン」から参りましょう。こちらで紹介されているのは、ネーミングからして強烈な煮干し感を期待させる「デス煮干し」から、素材にこだわりぬいた「最高の極煮干し」など、煮干ラーメン好きにはたまらない品々。さらに記事の最後には、とびきりユニークなご当地ラーメンも紹介していただきましたよ！

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青森煮干し列伝！弘前～青森～八戸おススメ４選+１
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6444/

【岩手】あっさり系がお好きなら迷わずこちらを！【三陸ラーメン】

続いては、透き通ったスープがなんとも美しい「三陸ラーメン」をみていきましょう。惚れ惚れするような澄み切ったスープですが、魚介の旨みを中心としつつ鶏ガラ豚骨のコクも感じられるバランスのとれた味わいなのだとか。こってり系はちょっと苦手という方にもオススメです♪

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東北屈指のラーメンどころ　三陸ラーメン厳選5軒をご紹介
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6399/

【山形】麺にもスープにも秘密がある個性的なご当地ラーメン！【ケンちゃんラーメン】

続いては、ラーメン王・青木誠さんをして「ラーメン大国」と言わしめる山形県の、抜群に個性的なご当地ラーメン・その名も「ケンちゃんラーメン」の登場です。その最大の特徴は、「縮れを通り越し捻れまくった手揉み平打麺！」だそう。スープにも特色があるので、詳細はぜひ記事で確認してみてくださいね！

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ラーメン大国山形で出会える、驚愕のご当地ラーメン！
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5032/

【栃木】都内からも訪れやすいご当地麺どころから、ラーメン王推薦の7軒を【佐野ラーメン】

「佐野ラーメン」という単語は、聴いたことのあるかたも多いのではないでしょうか。こちらでご紹介いただいたのは、そんな佐野ラーメンがいただける、2008年以降に開店した珠玉の7軒です。大きな特徴のひとつは、青竹を使って打った平麺にあります。こちらもあっさり系が主流なようなので、女性も要チェックですよ！

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初詣帰りにオススメ！佐野ラーメン、開店７年以内の７軒！
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5860/

【埼玉・神奈川】これぞソウルフード！県民が誇る【スタミナラーメン】【ニュータンタンメン】

こちらは、ご当地ラーメンほど認知度は高くないものの、古くからその地域に根付く特色豊かな1杯・「地ラーメン」をご紹介いただいた記事です。埼玉からは、豚・ニラ・タマネギという旨みたっぷりの食材に豆板醤を合わせた「埼玉スタミナラーメン」が、神奈川からは、溶き卵がふわふわと浮かぶ「ニュータンタンメン」が紹介されています。どちらも啜れば元気が湧いてきそうな、パンチの効いた逸品です！

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時代は「地ラーメン」！地元で愛される店 2選埼玉・神奈川編
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5528/

【神奈川】インパクトだけじゃない！味わいも格別な町おこしラーメン【まぐろラーメン】