王道の天丼

以前、コラボ記事で紹介したこちらのお店。
 

▽食通が厳選！ガッツリ旨い揚げ物料理で空腹を満たす珠玉の8選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6459/

ただ、記事の中では天まぶししか紹介できませんでした。

そこで今回は王道の「天丼」も取り上げてみたいと思います。

天丼（天吉丼）は税抜き1000円。

こちらの特徴は、エビを2本まとめて揚げるいかだ揚げ。

エビ1本自体は小ぶりですが、それが2本まとまって挙げられると、弾力のある食感とエビそのものの美味しさが伝わってきます。

 

そのいかだ揚げが2本乗っているところも嬉しいのですが

 

「半熟玉子」

 

このインパクトは強烈です。

 

天ぷらなのに半熟、これをある時点で割ってタレのかかったご飯に絡めると、、、幸せしか感じません。

 

4度楽しむ「天まぶし」

以前の紹介記事では、コラボ記事であるがための文字数の意識もあったので、ここできちんと説明しておきますね。

 

まさに櫃まぶしのように3度楽しめるメニュー。

まずは天つゆを使って天ぷら定食風に。

この天まぶしもエビはいかだ揚げです。

 

次にお好みの天ぷらをご飯に乗せて、天丼用のタレをかけてミニ天丼。

 

そして最後に薬味や刻み海苔、アツアツの鰹出汁をかけて天茶風に。

ただ、私の場合はさらにもう1回、計4回楽しむことにしています。

3種食べたうちで一番美味しかったと思うものを「お代り」。

このときは天丼でした。