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向ヶ丘遊園にイタリア郷土料理とナポリピッツァの名店が誕生!
向ヶ丘遊園にイタリア郷土料理とナポリピッツァの名店が誕生!

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最終更新日 : 2015/06/03

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住宅街に目を引くかわいい一戸建てが出現!

向ヶ丘遊園にイタリア郷土料理とナポリピッツァの名店が誕生!

小田急線向ヶ丘遊園は閑静な住宅地。
2015年5月25日(月)17時半に一軒のイタリア料理店が誕生しました。
このお店は横浜の中山にあって毎日満席の人気店トラットリア・ダ・テレーサの2号店です。

窯を中2階に設置すると言う特別な設計のため、建築中の物件の屋根を付ける前にクレーンで吊って空から設置する特別な工法を採用した、総工費1億円!の素晴らしいお店。
ナポリの珈琲豆の名門「カフェ・ボルボーネ」の青い看板も目立ってますね!

客席から薪窯の頭が火山のように見えます!

向ヶ丘遊園にイタリア郷土料理とナポリピッツァの名店が誕生!

天井の高い2階席はとても開放的で気持ちよい空間です。
2階席からはナポリのマリオアクント社の薪窯の頭の部分が見えてるんですよ。
窯の頭だけ見えると「ボルカーノ(火山)エクストラ」というこの窯のモデル名のように、火山がそこにあるようです(笑)。
ナポリピッツァの薪窯煙突ではNo.1の宮村ワークスのロゴもカッコイイ煙突にも注目ですよ。

料理は本格的なイタリア郷土料理

向ヶ丘遊園にイタリア郷土料理とナポリピッツァの名店が誕生!

大好きな「パンツァネッラ トスカーナ(パンのサラダ)」には感動しました!
トスカーナのマンマが古くなったパンなどを使って作る「おふくろの味」、日本で例えるならオカラサラダのようなものですが、サンジョルジョでは、贅沢な焼き立てのパンで作っています。
こういうマニアックな郷土料理が食べられるのが実に嬉しいお店です。

ナポリピッツァも負けてません!

向ヶ丘遊園にイタリア郷土料理とナポリピッツァの名店が誕生!

前菜が済んだところで今度はナポリピッツァの出番です。
1~2ヶ月は窯が安定してないのにご覧のように良い感じの焼き上がりに仕上げて来ました!
これは自家製サルシッチャとシシトウがピリッと旨い一枚でした!!

ピッツァだけでなくパスタも通好み!

向ヶ丘遊園にイタリア郷土料理とナポリピッツァの名店が誕生!

僕は大好きなカチョ・エ・ペペが出て来て大興奮。(笑)
ここのカチョエペペは手打ちでしっかりとコシのあるピチで作っているので実に旨い!!
ガラス越しにキッチンや薪窯を見下ろせる客席もあるから楽しいですよ。

向ヶ丘遊園にイタリア郷土料理とナポリピッツァの名店が誕生!

愛媛のレモンポークを使ったグリルは、ハーブとラルドで包んで焼いたそうで、とても味わい深いお肉でした。

ドルチェまで魅せてくれます

向ヶ丘遊園にイタリア郷土料理とナポリピッツァの名店が誕生!

デザートは苺の乗った一口サイズのティラミスでした。
しっかりとコーヒーの苦みが感じられる素晴らしいティラミスでした。

本格的なイタリア料理とナポリピッツァを堪能しに、是非足を運んでみてください!

 

ブログで詳しく紹介しているので併せてご覧ください(^_-)-☆
http://goo.gl/3TynpO

 

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2015/06/03に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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