突然ですが、みなさん、タマゴサンドはお好きですか？

私はサンドイッチの中でも、タマゴサンドは1，2位を争うほど大好きで、初めて行ったお店では、あれば必ずタマゴサンドを買って食べます。

「タマゴサンド」と一言でいっても、多種多様。マヨネーズで和えたタマゴサラダタイプもあれば、オムレツタイプもあり、パンも食パンであったり、コッペパンだったり、とお店ごとに違います。

そんなタマゴサンドを食べ歩いている私ですが、先日、衝撃的なタマゴサンドに出会いました！

普通のタマゴサンドには飽きちゃった。

という方、必見です。

そのタマゴサンドは、東京メトロ南北線、銀座線の溜池山王駅直結、赤坂インターシティーAIR内のとあるお店で買うことができます。

『COURTESY（コーテシー）』。

2017年9月オープン。モーニングからランチタイムはベーカリーレストランとして、ディナータイムはフレンチレストランとして営業しています。

オープン当初からその個性的なパンやお料理で話題になっていたこちらのお店。行きたい！と思いつつ、ようやく初訪問！お写真などでそのパンのお姿は拝見していましたが、ようやく実物とご対面できる！とウキウキしながら入店しました。

店内に入るとすぐに、たくさん並べられたパンに出会えます。

時間帯によって並べられる種類が違うのでしょうか。私が訪れた時間にはスイーツ系の種類がとても多く、そのお姿がとても美しいです。

「見た目も美味しさの内」と言われてますが、どのパンもとても美味しそうに見えました。

総菜系はカレーパンやクロックムッシュに似た「クロックパピー」、さらにバリエーション豊かなバインミーサンドイッチがありました。

と、そこに、衝撃的なタマゴサンドを発見！！

タマゴサンド好きなら絶対見過ごせない一品です。もちろん、そちらは即お持ち帰りです。

それがこちら。

「燻玉サンド」。

ＰＯＰには、「卵といぶりがっこ、燻製をテーマにしたスモーキーサンド」と書かれていました。

タマゴサラダに秋田名物のいぶりがっこ。

衝撃的な組み合わせです。

イングリッシュマフィンのようなお姿のパンに、いぶりがっこ入りのタマゴサラダが「これでもか！」というぐらい挟みこまれていました。

 食べてみると、最初にいぶりがっこのスモーキーな香りと風味がお口の中に広がります。マヨネーズが多めのタマゴサラダはコックリとした味わいで、丁寧に潰された黄身がねっとり。

でも、そこにいぶりがっこのカリカリっとした食感がいいアクセント！大根臭さみたいなものは全くなく、食感と燻製の香りのみ。そしてこれが想像以上にタマゴサラダと合っていて、脱帽ものの美味しさでした。

もちろん、使われていたイングリッシュマフィンも、一般的なものよりもしっとりとした、ロールパンに似たような味わいのもので、このタマゴサラダとよく合っていて、美味しかったです。

もう一つ、どうしても気になって買ってきたのが、このあん食パン。小ぶりの角食にこしあんを巻き込んだおやつパンです。

甘めのパン生地の中にたっぷりと甘さしっかりのこしあんが詰まっていて、そのままでもすごく美味しいです。

これをトーストしてこんがりと焼いて、そこにバターを載せて食べてみたら、もう、悶絶級の美味しさ！！ヤバすぎです。一斤なんて余裕で食べてしまえますね。ダイエッターには危険過ぎますが、こちらもぜひ食べてもらいたいです。

他にも、プレーンの角食やシュークリームのような生ケーキに似たパンもいくつかありました。ランチには好きなサンドイッチ、パン、サラダ、スープ、ドリンクがつくセットや、フレンチらしい、シャルキュトリーの盛り合わせのセットもあって、どちらもかなりお得です。

モーニングは好きなパンとドリンクのセットもありますし、色々と時間帯によって使い分けができそうですよ♪

とにかく、このタマゴサンドは必食！ですので、早速今日のランチに買いに行ってみてはいかがでしょうか？