激辛旨辛好きな私ですが、夏の暑い時期に熱々メニューは汗が気になるので冷たい旨辛をご紹介します

私が10年以上も通うお店で激辛メニューが豊富なお店

『甲子園一貫楼』

激辛メニューじゃない優しい料理もあります

 

兵庫県は西宮市の鳴尾、旧国道沿いにあるお店です

地元ではかなりの人気店でいつもお客さんでいっぱい。

 

関西のテレビやラジオのメディア取材も来てるみたいで

サイン色紙や、写真が店内に飾られています

 

麻婆豆腐が看板メニューですが、今年の夏に登場した

新メニューがおすすめだとか・・・

 

赤い線で引いてるくらいおすすめのようですね。

ならばそれを注文してみましょうか

『甲子園一貫楼』は外税表記なので表記の価格に消費税が加わります

 

「四川冷麺（918円・税込)」

上から見ても麺が見えない贅沢トッピング

蒸し鶏も分厚くボリューム満点ですが

ところどころ大量にある赤いのは

なななんと、赤トウガラシの揚げたものです

赤トウガラシがサクサクで美味しくて驚きます。

食べれる辛さです。

辛さは人それぞれ耐性が違うので何とも説明しにくいのですが

このお店の辛さマックスの「麻婆豆腐」や、「辣鶏（ラージー）」よりは

辛くありません。

どちらかというと激辛寄りの旨辛ですね。

 

麺は麻婆麺に使用してるのと同じ麺らしいですが

冷やして〆ているのでコシが強く、弾力があり、いっそう美味しいです。

タレは麻味と辣味で四川風！

ツルツルと食べ進めるとジワジワと辛さが・・・

 

この夏クセになりそうな冷麺です。

 

この記事を書いていてまた食べたくなりました。

 

暑い時期に、ホットな辛さでクールな冷麺はいかかですか？

 

紹介しているブログはこちら！
https://ameblo.jp/adcym723adcym723/entry-12383615622.html