どうも、gouです。
今日は、新宿にある新潟県のクラフトブルワリー直営のお店を紹介します。

お店の名前はスワンレイク パブ エド 修蔵。
名前から分かる通り、スワンレイクビールという新潟を代表するクラフトビールを醸造する瓢湖屋敷の杜ブルワリーの直営店です。
場所は新宿駅から徒歩5分くらいでしょうか？
京王線の6番出口からだとすぐですね。

直営店だけあって、樽生ビールとしてスワンレイクビールがシーズナルも含め全て、そして、数種類のゲストビールがいただけます。
サイズはS（250mL）、M（320mL）、L（500mL）の3種類。
値段はSが600円から、Mが740円から、Lが1,000円からとなっています。

この値段で、スワンレイクビールが飲めて、さらに限定ビールも150mLのサイズでいただくことができるのは嬉しいですね。

そんなビールと一緒にいただく料理も素晴らしい。
まずは鮮魚盛り合わせ。
この日は七点盛りでお願いしました。
お刺身一枚一枚の厚みがすごいんです。
鮮度抜群、これは頼むべし

続いては真鯛の白子の天ぷら。
熱いうちにいただくのがいいと思います。

そして生うにの天ぷら。
大葉に雲丹をのせて揚げています。
いやー、たまらない。

魚料理にクラフトビールでもいいですが、やはり日本酒が飲みたくなります...
こちらのお店には新潟県の地酒も種類豊富に揃えています。
値段もグラスで500円から、冷酒器でも1000円からいただけます。
人数が多いときにはボトルでも注文できるのはありがたいですね。

新潟といえば、和牛もおすすめです。
和牛の四種食べ比べというのがあったのでお願いしました。
雄と雌の肉質の違いを楽しめる食べ比べ。
個人的には雄より雌の方が好みでした。

順番は逆になりますが、日本酒を飲むならアテに佐渡の酒肴の三種盛り合わせも美味しかった！
日本酒を頼むならこれはセットで頼むのがいいと思います。

あと、カキフライと煮魚も忘れずに！
この日はのどぐろの煮付けをお願いしました。

日本酒には絶対ですが、クラフトビールをあわせるのであれば、少し味の強いIPAなどと合わせるのがおすすめです。

カレーそしてお味噌汁で〆るというのがおすすめです。

スワンレイクビールがリーズナブルに飲めるお店でもありますが、魚料理がとても美味しい素敵なお店でもあります。
あの肉厚な鮮魚盛り合わせ、そして、煮魚。
にいがた和牛も美味しかったですが、魚料理がおすすめだと思います。

そうなると飲むお酒も日本酒に傾きますが、いやいや、スワンレイクビールのシーズナルが常に飲めるというのはかなり魅力だと思います。
ビールを飲みにも美味しい料理を食べに行くにもおすすめなお店。
ここは知っておいた方がいい。
おすすめです。