モチモチ食感のパンが20種以上揃う！うどん屋なのにパンがおいしいお店

最終更新日： 2017/12/28

この記事で紹介するのは…大阪でオススメの『UDONダイニングKONA×MIZU×SHIO（うどんだいにんぐこなみずしお）』（大阪府大阪市中央区南本町1-2-6 ブルームビル1F）について紹介しています。パン事情に詳しいべんきちどんぶりさんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。

うどん屋さんなのにパンが普通に売られている衝撃！いったいどういうこと？

何がびっくりするかって！？それは、店内に入るとレジカウンターの正面に堂々とパンの陳列しているケースが1番目立っていること。びっくりでしょ！だって、ここはうどん屋だから…

並んでいるパンはドーナツやフレンチトーストなどを含め20数種類。ただ、パン屋さんの様に異なる種類の生地は使用していなくて、1種類の生地のみでトッピングを変えたり調理法を変えたりして種類を増やしています。

先程、説明した通り生地は1種類のみ！その生地にこそ、こちらのパンが美味しい秘訣が隠されています。普通のパンとは違い生地になんと、茹でたうどんを練り込むことにより柔らかくそして、瑞々しいもっちりとした食感のパンが作り出されるのです。

「うパン」

と名付けられたこのパン、本当に美味しいんですよね〜！うパンが誕生したきっかけは予め人の流れを見越して茹であげたうどんが残ってしまったとき捨てるのが勿体ないのでどうにか再利用出来ないかと考えていたところ、この「うパン」に辿りついたんだとか。

＊茹でてから一定の時間が過ぎたうどんは使用はしていません！品種管理は徹底されています。

うパンについてはある程度、理解していただけたと思うのでここからは実際にうパンを美味しくいただく方法を教えしましょう！

ここは何屋さんでしたか？うどん屋さんですよね！？まずは好みのうどんを注文しましょう！こちらのお店は種類が豊富でベーシックなきつねうどんから創作系のうどんやつけうどんなどもあります。

オススメのうどんは出汁のうどんより創作系のスープを使用したうどんやつけうどん、カレーうどんなどドロドロとしたスープのものを選ぶこと！

店員さんが注文の際、「うどんはセットやトッピングが出来ます。ごはんのセットにしますかパンのトッピングにしますか？」と普通のうどん屋ではあり得ない応対をされ思わず笑いそうになりますが迷わずパンを選んでください。

パンは手のひらサイズのミニ食パンがワンカットでプラス80円です。

うどんのクオリティーはかなり高くどのメニューを注文されても満足のいくものだと思いますので今回の主役はパンということで割愛させていただきます。

うどんを食べ終わってから若しくは途中でも構いません！まずはひと口、もっちり瑞々しいうパンをそのまま食べます。そして、味を確認したらうパンをスープの中へとダイブさせます。うパンがスープを吸い込んでひたパン状態になったらすかさず口の中へ！！これ、メッチャ美味しいんですよね〜！浸み込んだスープが口の中にジュワ〜っと広がります。更にモチモチっとした食感が癖になってたまりません！ふわっとバターの風味漂うのも特徴的でした。