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【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場
【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場

【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場

最終更新日 : 2017/12/29

この記事で紹介するのは…大阪でオススメの『牡蠣酒場 佐々木孫べえ(かきさかばささきまごべえ)』(大阪府大阪市西区新町1丁目21−3 小林ビル1F)について紹介しています。お酒が美味しいお店事情に詳しい富圭愛さんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。

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「牡蠣酒場 佐々木孫べえ」

【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場

四ツ橋駅近くにある、春夏秋冬、一年中、牡蠣を楽しめるお店です。

【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場

付き出しは酒場定番のポテトサラダに、お店の名物のひとつ、牡蠣の醤油煮

煮ると小さくなりがちな牡蠣も、ここの牡蠣は大きい!

ぷりっとしているのに、しっかり中まで醤油味が染みています。

この付き出しはアタリ!

【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場

牡蠣と言えばやっぱり白ワイン

ボトルは赤白ともに2500円からとリーズナブルに揃います。

【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場

牡蠣プレート1980円(7ヶ)

お店一番の名物!

日や時期によって産地や個数が異なるそうで、この日は、北海道仙鳳趾(せんぽうし)産の牡蠣。

めちゃくちゃ大っきい!!

【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場

牡蠣酒場 佐々木孫べえ」では、牡蠣料理はもちろん、生牡蠣も一年中楽しめるんです!

プレートでは、生と蒸しの盛り合わせができるということで、ミックスにしてもらいました。

【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場

まずは、生カキ巨大!

【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場

お箸で持ち上げるのが難しいほどずっしり!ひとくちで頬張ると口からはみ出ちゃうほど大きい!

プリッとしてすぐにとろ〜んととろける!濃厚ミルキーで、磯の香りが口いっぱいに広がります。

そのままでも良いのですが、レモンや、テーブルに置かれる、ポン酢・塩・ガーリックバジルオイルもお好みで。

【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場

続いては、蒸しカキ。これも、火を入れてもなお大きい!

生とは違った、少し身がしまったプリッと感と、凝縮した甘み旨味が感じられます。

【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場

牡蠣と言えばの、牡蠣フライ680円

これも本当に大きい!サックサクの衣をまとった大粒の牡蠣にタルタルソースたっぷりで。

【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場

牡蠣の辛味噌豆腐780円

【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場

牡蠣と味噌って相性抜群ですよね!

ピリリ辛くて濃い味噌に、まろやかな豆腐とクリーミィな牡蠣が絶妙。

濃い味にも負けず牡蠣の風味もしっかりいきています。

【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場

牡蠣グラタン1280円

【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場

熱々のホワイトソースの中に牡蠣がたっぷりかくれんぼ。ミルキーのW共演!

その牡蠣の美味しさはもちろん、牡蠣とキノコの旨味が凝縮したソースがまた美味しい。夢中で食べちゃう!

【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場

牡蠣には白ワインのイメージが強いけど、濃い味や洋食系のメニューには赤ワインも合いますよ。

【佐々木孫べえ】超巨大!濃厚ミルキーな生牡蠣が一年中楽しめる牡蠣酒場

アラカルトの他に、お鍋をメインにしたコースもあり3名から、お鍋単品は2人前から注文が可能です。(お鍋は冬場の限定)

また真冬には、生牡蠣食べ放題のコースも登場するそうなので、そちらもお見逃しなく!

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2017/11/07に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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