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ラーメン王・山本剛志さんオススメ!醤油に塩・つけ麺が美味しいお店5選
ラーメン王・山本剛志さんオススメ!醤油に塩・つけ麺が美味しいお店5選

ラーメン王・山本剛志さんオススメ!醤油に塩・つけ麺が美味しいお店5選

最終更新日 : 2017/11/28

この記事で紹介するのは…全国でオススメのラーメン王・山本剛志さんオススメのラーメン店が食べられるお店について紹介している記事です。『新福菜館本店(しんぷくさいかんほんてん)』、『らーめん はやし』、『饗 くろ喜(もてなしくろき)』、『中野 大勝軒(なかのたいしょうけん)』、『田中屋(たなかや)』などの有名店・人気店が登場いたします。

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美味しいラーメンが食べたいと思っていても「お店が沢山あって選べない!」と悩んだことはありませんか?そんな時は、ラーメンに詳しい人に聞くのが一番!そこで今回は、年に700杯以上ものラーメンを食べ歩くTVチャンピオン第6回ラーメン王の山本剛志さんがオススメするお店をまとめてみました。山本さんのがラーメンを食べ歩くきっかけとなったお店や絶品ワンタンメン、元祖つけめんのお店などラーメン好きなら覚えておきたいお店をご紹介します!

~以下、おすすめ店のご紹介~
1.【京都】ラーメン王の原点はこのお店から!漆黒のスープの中華そば『新福菜館本店』
2.【渋谷】濃厚だけど後味はすっきり!行列の絶えない『らーめん はやし』
3.【秋葉原】澄み切ったスープの塩そばは看板メニュー!行列ができる名店『饗 くろ喜』
4.【中野】さっぱりした食感が口の中に広がる!つけ麺が生まれた『中野 大勝軒』
5.【福島】平打ちの中太麺に豚骨を使った澄んだスープ!『味の店 田中屋』

1.【京都】ラーメン王の原点はこのお店から!漆黒のスープの中華そば『新福菜館本店』

ラーメン王・山本剛志さんオススメ!醤油に塩・つけ麺が美味しいお店5選

ラーメン王・山本剛志さんオススメ!醤油に塩・つけ麺が美味しいお店5選

まず最初は、JR京都駅から徒歩5分の場所にある『新福菜館本店』をご紹介いたします。こちらのお店では豚の出汁をベースにチャーシューの煮汁を加えた醤油ダレによる漆黒のスープの「中華そば」がいただけるのだとか。中太ストレートの麺はもちもちとしていて、啜ればスープの旨みが口の中に一気に広がる美味しさなのだそう。また、同店は山本さんがラーメンを食べ歩きするきっかけになったお店とのことなので、一度食べておきたいですね♪

▼記事を読む▼
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/10885/?from_article

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2.【渋谷】濃厚だけど後味はすっきり!行列の絶えない『らーめん はやし』

ラーメン王・山本剛志さんオススメ!醤油に塩・つけ麺が美味しいお店5選

ラーメン王・山本剛志さんオススメ!醤油に塩・つけ麺が美味しいお店5選

続いては、東京・渋谷にある『らーめん はやし』をご紹介いたします。山本さんのオススメは、半熟なのに黄身が流れない味玉を乗せた「味玉らーめん」で、豚骨と鶏ガラを煮込んだ濃厚なスープは、魚介出汁も合わさりすっきりいただけるそう。地元の常連さんから観光客までが集うという、渋谷のラーメンの名店は必見です。

▼記事を読む▼※5店舗目で紹介しています
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11215/?from_article

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3.【秋葉原】澄み切ったスープの塩そばは看板メニュー!行列ができる名店『饗 くろ喜』

ラーメン王・山本剛志さんオススメ!醤油に塩・つけ麺が美味しいお店5選

ラーメン王・山本剛志さんオススメ!醤油に塩・つけ麺が美味しいお店5選

東京といえば「醤油ラーメン」のイメージがありますが、塩ラーメンの名店もはずせません!秋葉原にある『饗 くろ喜』の看板メニューは「特製塩そば」なのだそう。3種類の地鶏などからとったあっさりで澄み切ったスープに鶏チャーシュー、ローストトマトや小松菜などが乗っており、自家製の細ストレート麺をすすればスープの香りが広がるとのこと。また、以下の記事では東京23区内の塩ラーメンが食べられるお店を他にもレポートいただいていますので、気になるお店があったら早速足を運んでみてはいかがですか?

▼記事を読む▼※1店舗目で紹介しています
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/10594/?from_article

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4.【中野】さっぱりした食感が口の中に広がる!つけ麺が生まれた『中野 大勝軒』

ラーメン王・山本剛志さんオススメ!醤油に塩・つけ麺が美味しいお店5選

ラーメン王・山本剛志さんオススメ!醤油に塩・つけ麺が美味しいお店5選

JR中野駅近くにある『中野 大勝軒』では、ラーメンのジャンルとして定着した「つけめん」元祖の味が楽しめるそう。もっちりとした食感の麺は自家製のストレート麺で、鶏ガラ・豚骨・魚介系素材を煮出したすっきり澄んだ醤油ベースにつけていただくのだそう。豚骨魚介の濃厚つけ麺とは異なる「つけめん」の味、ぜひ一度味わってみたいですね。

▼記事を読む▼※2店舗目で紹介しています
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11075/?from_article

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5.【福島】平打ちの中太麺に豚骨を使った澄んだスープ!『味の店 田中屋』

ラーメン王・山本剛志さんオススメ!醤油に塩・つけ麺が美味しいお店5選

ラーメン王・山本剛志さんオススメ!醤油に塩・つけ麺が美味しいお店5選

最後にご紹介するのは、福島県白河市のご当地ラーメン「白河ラーメン」がいただける『味の店 田中屋』。こちらのお店でいただける「ワンタンメン」は、豚骨を使った澄んだスープ、平打ちの手打ち麺の上にのったワンタンは薄い皮で餡を包んでおり、その皮の薄さが絶妙であるとのこと。また、「ワンタンメン」はほどんどのお客さんが注文する1杯なのだそうですよ!

▼記事を読む▼※2店舗目で紹介しています
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11340/?from_article

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※本記事は、2017/10/31に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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