東京屈指のグルメタウン、新橋。
駅を出たところからひしめくおいしい店・店・店！

その賑わいの境目のような、環二通り。
大抵あの通りよりも駅寄りで胃袋が満たされてしまいそうですが（笑）、「東新橋一丁目（日比谷神社前）」交差点を渡ってみましょう。

 

道の向こう側にピカピカ光る一軒の中華料理店「福臨」。
こちらに、美麗美味なるチャーハンが！

それは「エビスープチャーハン」です！

メニューには他にも数種のチャーハンが揃っている上に、店のイチオシはこれではなく「黒チャーハン」。他「フカヒレあんかけチャーハン」など華々しいものもあり、「エビスープチャーハン」はいたって目立たぬ存在。

それらも大変魅力的ではあるのですが、なぜか気になる「エビスープチャーハン」。
試してみなきゃ出会えないってことで注文してみたら…

これはこれはなんとキラリと美麗なお姿のチャーハンがやってきたではありませんか！

チャーハンが纏うベールのようなスープが輝かしい。
広東と四川に力を入れているそうで「スープは鶏・豚骨・干しエビなどからしっかりダシとってますよ〜」キリリと、服務のお姉さん弁。
頂に冠したティアラのようなプリッとしたエビも弾けます。
それらと、卵・葱のパラリとしたチャーハンを混ぜ混ぜ。
口福な一体感を味わえますよ！

他、一品料理の一部が、通常サイズのほか「小：390円」で注文可能なので、チャーハンのおともにちょこっとずつ料理も楽しめます！（写真は「豚肉の薄切り特製ニンニクソース」小です）

駅近なのに意外と行かない「環二通り」の向こう側。
チャーハンLOVERのみなさん、ぜひここは「一線を越えて」こちらのエビスープチャーハンに会いにきてみてください！