新旧のラーメン店が軒を連ねる激戦区・池袋。学生街も電気街も隣接する池袋で、今注目すべきラーメン店をピックアップしてみました！ボリューム満点な一杯が楽しめる人気店から、インパクト抜群な一杯に注目のラーメン店、辛味と痺れを楽しめる「カラシビ」なラーメンが食べられるお店など、ラーメン通も唸らせる一杯を集めていますよ！池袋ラーメンの最前線を、ぜひチェックしてみてくださいね！
～以下、おすすめ店のご紹介～
１．札幌味噌ラーメンをボリューム濃度ともに昇華させた『麺処 花田』
２．夏にぴったり！イタリアン風さっぱり冷やしラーメンに注目『Hulu-lu』
３．豚のコクを引き立てる甘辛い醤油ダレが特徴！『俺の空 池袋店』
４．辛さと痺れを堪能するなら！『カラシビ味噌らー麺 鬼金棒』
５．中華料理店にだって辛ウマラーメンはある！四川料理よりも辛い湖南料理店『華湘』でいただくラーメン
１．札幌味噌ラーメンをボリューム濃度ともに昇華させた『麺処 花田』
最初に紹介するのは、札幌味噌ラーメンがおいしい『麺処 花田』です。こちらのお店では、深い味わいを持つ白味噌をベースに、ニンニクとショウガでアクセントを加えた札幌スタイルの味噌ラーメンが絶品のようです！スープが良く絡むモッチリ極太麺が特徴とのこと。野菜たっぷりで、ボリューム満点なのも魅力です。
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２．夏にぴったり！イタリアン風さっぱり冷やしラーメンに注目『Hulu-lu』
続いて紹介するのはハワイアンカフェのようなラーメン店『Hulu-lu』です。夏季限定メニューの「Italian風フルルの冷やしSOBA」は、イタリアンシェフの経験を持つご主人だからこそのメニューなんだとか。トマト、生ハム、香草にモッツァレラチーズのトッピングがされているそうで、女性にも好まれそうな味あっさりスープが特徴なんだそうです。
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３．豚のコクを引き立てる甘辛い醤油ダレが特徴！『俺の空 池袋店』
続いて紹介するのは『俺の空 池袋店』です。高田馬場にある本店はかつて全国ラーメンランキング特集で1位となり、整理券が配布されるほどの行列ができていたのだとか。おすすめの「掛け豚そば」は、豚のコクを引き立てた醤油ダレと豚の芳香が香るスープだそうで、創業当時から提供されているのだとか。「人気店は並ぶ」というイメージがありますが、『池袋店』は、ほぼ並ばないで入れる穴場店なんだそうですよ。
▼記事を読む▼※2軒目で紹介しています
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４．辛さと痺れを堪能するなら！『カラシビ味噌らー麺 鬼金棒』
次に紹介するのは、東京メトロ池袋駅から徒歩3分程の場所にある『カラシビ味噌らー麺 鬼金棒（きかんぼう）』です。こちらのお店では、唐辛子の辛味と山椒の痺れを合わせた「パクチーカラシビ味噌らー麺」が食べられるそうですよ！濃厚な動物系スープとパクチー、さらに辛さも痺れも増しにすればインパクト抜群のラーメンが出来上がるかも？
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５．中華料理店にだって辛ウマラーメンはある！四川料理よりも辛い湖南料理店『華湘』でいただくラーメン
最後は、テレビにも度々登場する湖南料理の専門店『華湘』をご紹介します。こちらのお店で注目したいラーメンは「湖南風タンタンメン」。テレビでも紹介されるほど美味しい麺と唐辛子の辛さ、山椒の痺れが絶妙なのだとか。芝麻醤の胡麻と麻辣を組み合わせたスープも、丁寧な仕事が垣間見える逸品なのだそうですよ。
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