◆新宿が誇るショー型レストラン『ガルロチ』

東京新宿に構える『TABLAO FLAMENCO GARLOCHI(タブラオ・フラメンコ・ガルロチ)』。

本場スペインから来たフラメンコアーティストによるショーとスペイン料理を楽しむことができるショー型レストランだ。

というわけで、今回は同店でいただくことができるコース料理の中からオススメのメニューを紹介しよう。

 

 

◆鴨のロースト チェリーソース

最初に紹介するのはメイン料理の「鴨のロースト チェリーソース」だ。

ワインカラーの断面が美しい鴨肉のローストは肉々しさとジューシーさの両方が楽しめる抜群の火入れ。噛めば噛むほどに旨味があふれ出してくるぞ。

甘酸っぱいチェリーソースを付けていただけばおいしさもひとしおだ！

 

 

◆パエリア

スペイン料理として忘れてはならないのが、こちらの「パエリア」。

エビ、イカ、アサリ、ムール貝と具だくさんのシーフードからあふれ出す旨味をふんだんに吸収したお米はたまらない味わいだぞ！

同店に訪れたからにはぜひともいただきたいメニューだ。

 

 

◆タパス7種盛り合わせ

どんぐり型のカッティングボードの上にのるのは、「トルティージャ、鱈のブランタード、豚のリエット、野菜のピスト、豚タン、タコのマリネ、茹で野菜の和風だし風味」と豪華なラインナップ。

どれもこれもお酒との相性抜群で、見た目でも味わいでも楽しめる嬉しい盛り合わせとなっている。

 

 

◆スペイン産ビール＆スペイン産赤ワイン

お酒ももちろん、スペイン産が揃っている。

喉ごし爽やかなスペイン産ラガービール「マオウ・シンコ・エストレージャス」は前菜と、バニラやココナッツが香るいきいきとした味わいと余韻が楽しめるスペイン産赤ワイン「レガリス・クリアンサ ’11」は鴨肉のローストとぜひあわせたい。

これらによる絶妙マリアージュは感動すること請け合いだ。

 

 

◆というわけで、

フラメンコとスペイン料理を同時に楽しむことができるショー型レストラン『タブラオ・フラメンコ・ガルロチ』。

目の前で繰り広げられる情熱的なダンス「フラメンコ」はまさに圧巻！

これからの暑い季節、フラメンコを間近で一緒に「オーレ！」と叫びながら肉料理をいただけば夏バテも吹き飛ぶこと間違いなしだ！

 

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http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2017-07-20