中国では地域によって、それぞれ違う特徴をもった料理が味わえます。特に有名なのは辛さが特徴の四川料理や、飲茶の広東料理、また各家庭によっても独特の味付けがあるようです。池袋にはまるで中国本土のように本格的な中華料理店が集まっています。中国に旅するような気分で、池袋で中華料理を楽しんでみてはいかがでしょう。池袋で注目の、中華料理のお店を紹介します。
～以下、おすすめ店のご紹介～
１．ランチタイムを逃してもOK！小腹がすいたら立ち寄りたい『串串香麻辣湯 』
２．本格的な湖南料理が楽しめる！『四川料理 品品香（ピンピンシャン）』
３．コレはお得！点心からデザートまで大満足の食べ放題『中国 茶館』
４．羊肉を豪快に堪能！腹ペコさんも大満足の『聚福楼（ジュフクロウ）』
５．羊肉の餃子がおすすめ！四川料理がおいしい人気店『楊2号店』
１．ランチタイムを逃してもOK！小腹がすいたら立ち寄りたい『串串香麻辣湯 』
軽いランチや小腹満たしにピッタリな麻辣湯。最近池袋には麻辣湯のお店が増えてきているそうで『串串香麻辣湯（クシクシコウマーラータン） 』もそのひとつです。スープ＋春雨＋基本トッピング３品で、580円。トッピングの追加は100円で、麺も太さの違う春雨と中華麺から選べるそうです。お腹の空き具合や、時間帯に合わせて、自分の好きなボリュームで味わってみたいですね。
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２．本格的な湖南料理が楽しめる！『四川料理 品品香（ピンピンシャン）』
『四川料理 品品香（ピンピンシャン）』では、四川料理、重慶の焼き魚、火鍋などのメニューを豊富に取りそろえているそうですが、おすすめは湖南料理とのこと。メインシェフが故郷で有名な料理店にいた経験から、日本でもっと湖南省の味を広めていきたいと、メニューの中に混じっているそうです。中華料理が好きで、湖南料理に興味のある方は事前に相談すると作ってもらえるそうなので、トライしてみてはいかがでしょう。
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３．コレはお得！点心からデザートまで大満足の食べ放題『中国 茶館』
『中国 茶館』では80種近くの料理・点心・麺飯・デザートが2500円で食べ放題できるコースがあるんだそう。注文すると人数に合った量で持ってきてくるそうです。蒸し物は15分以上かかるので早めに注文するのが良いとのこと。麺やご飯ものも充実しているのでお腹と相談しながら楽しみたいですね。デザートのおすすめは後味すっきりのウーロンゼリー。中国茶の品揃えも豊富だそうです。
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４．羊肉を豪快に堪能！腹ペコさんも大満足の『聚福楼（ジュフクロウ）』
人気のお肉「羊」の丸焼きが食べられるのが『聚福楼（ジュフクロウ）』です。丸焼きの後、食べやすく切り分けられた羊肉を室内BBQのように炭火で焼くそうです。羊肉の部位は足か背中を選べるそうですよ。お好みで好きな香辛料をかけていただきましょう。お供にはやはり紹興酒がピッタリとのこと。焼いている時間にはパクチーに青唐辛子、ピーマン、ねぎのヴィネガー風味のラオフーサイがおすすとのことです。
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５．羊肉の餃子がおすすめ！四川料理がおいしい人気店『楊2号店』
東京芸術劇場前の劇場通り近くにある路地裏の人気店『楊2号店』は、本格四川料理や体が温まる羊肉料理が食べられる中国家庭料理のお店だそう。水餃子は羊肉餡で、モチモチの皮の中から、熱々の肉汁が飛び出してくるので要注意だとか。他にも花椒が思いっきり効いた汁なし担担麺などがおすすめとのことです。
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